隱身苗栗公館鄉間,赫赫有名的鶴山飯館,美味客家味道,吃過這家道地餐館多次,終於有機會寫出來。每次出遊如果人數可以湊到五六個人,都會想衝一衝的美味地方。
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苗栗美食
店家裝潢充滿濃濃復古風,連老闆的服裝也一樣(就是門口那位),老闆有空的話也會出來了解客人用餐狀況,碰過幾次老闆來巡桌
除了可單點外,比較划算的是點套餐,六人套餐兩千元,一上桌就先來壺熱的紫蘇梅茶,第一次去是夏天,剛開始還覺得上熱茶會不會熱昏頭,但沒想到這紫蘇梅茶非常好喝,解油膩外也不會燥熱,每次用餐完都想外帶一瓶,餐具部分也很用心,都是手拉坯製成的,別有風味
桌上會先送上一些醬菜,還有手工客家麻糬,裹上簡單的花生粉,很好味,也可以外帶,沒記錯的話一盒一百元。招牌菜之一蘿蔔糕,可以吃到蘿蔔絲在裡面,很香
煎的金黃油亮
白斬雞,雞肉本身沒有特別味道,可選擇沾辣椒醬油或是更對味的客家桔醬,他們的桔醬沒有苦味,沾起來很滑順,(後面還有一碗竹筍雞湯,清甜好喝)
蹄膀意麵,這是最推薦的一道,蹄膀燒的非常入味軟嫩,肥肉部分滑嫩好吃,敢吃肥肉的人一定喜歡,不敢吃肥肉的話,瘦肉也是魯的很夠味。濃郁的肉汁搭配有嚼勁的意麵,最喜歡這道菜!
招牌梅汁魚,魚的部分還算新鮮(當然不能跟漁港海鮮餐廳吃的比~),梅汁的部分,甜度頗高,有濃濃的梅子香,醬汁燒得很稠,這個也不錯
除了這些大菜外,還會有一道青菜,每次去都不太一樣,看當天餐廳安排,雖然是六人套餐,但七八個人吃也可以,每道菜的份量都很多,飯後甜點是蒸地瓜,地瓜通常都直接外帶了,根本吃不下~~紫蘇梅茶喝完也可以再續,不愧是政商名流來往過的餐館,總統府也曾請他們辦過外燴,有到苗栗玩,人數又夠多的話,可以來嚐嚐看!
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也請參考下面這個位置圖
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