分享自製超簡單快速又好吃的櫻花蝦炒飯,這是我們家海產店的做法,備料簡單、5分鐘就可以完成的快速炒飯!
準備食材:
1.白飯 (最好是隔夜飯)……….3碗 2.櫻花蝦……….依個人喜好
3.蔥…………些許 4.蒜頭…………7顆
5.白胡椒、黑胡椒……….各一湯匙 6.鹽巴…………2湯匙(視個人喜好增減)
蔥、蒜頭切成蔥花、蒜末,洋蔥切丁備用
1.熱油鍋爆香洋蔥丁 (櫻花蝦也可以此時加入一起炒,蝦味會更香)
2.倒入白飯拌開
3.加入白胡椒、鹽巴、櫻花蝦拌炒
4.加入黑胡椒
5.飯稍微變黃後加入蒜末拌炒,不在一開始加蒜末是怕蒜末炒黑變苦,影響味道
6.起鍋前再加入蔥花拌一下,就大功告成啦!
5分鐘即可完成的櫻花蝦炒飯,櫻花蝦香氣十足,加上蔥蒜提味,味道很不錯喔!來試試看吧~
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