旅行時間：2015.04.14
說到威士忌會想到蘇格蘭高地、紅酒會想到法國，那說到啤酒第一個想到的就是比利時啦！比利時號稱擁有超過400種不同種類的啤酒，從極甜到極酸，從無酒精到酒精含量超過12%，有些你一喝就愛上，有些喝過就再也不敢碰，比利時啤酒最特別的就是他的多元性，每個小鎮或地區都有自己特別的釀造風格，而來到布魯日就別錯過當地最後一間啤酒釀製廠：半月啤酒廠 De Halve Maan Brewery
【半月啤酒廠】
地址：Walplein 26 8000 Brugge
電話：+32 (0)50 44 42 22
營業時間：英語導覽 週間11:00~16:00 每整點一場(週末加開17:00場次)，現場購票每人8歐，附贈啤酒一杯
官網：http://www.halvemaan.be/en/home (官網預約導覽每人7.5歐)
從市集廣場步行到啤酒廠只要10分鐘，從我們入住的Hotel Salvators過來則只要6分鐘，住宿經驗>>（比利時布魯日住宿推薦）Hotel Salvators 房間有免費膠囊咖啡 布魯日舊城中心飯店、步行到火車站約15分鐘
啤酒廠前的小廣場
半月啤酒廠外觀比我想像還要低調，要不是外頭掛著金色半月logo，不小心就錯過了
進入酒廠右手邊禮品店就可以報名參訪團了
因我們不確定抵達酒廠時間，採現場報名英語導覽1人8歐，台幣約280元，贈送啤酒1杯。如果你可以確定到廠時間，建議透過官網預約導覽1人只要7.5歐，台幣約263元。每個整點除了成人導覽團外，也有小孩子的導覽團，同樣整點出發，網路預約1人4.25歐，台幣約149元，贈送無酒精飲料。整個導覽需時約45分鐘
主要參觀重點圍繞在半月酒廠歷史，從最新的釀酒設備到古早製程與工具，還帶我們到酒廠頂樓欣賞布魯日市景，整個過程需要爬大量的狹小樓梯，如帶長輩過來需特別留意喔。一進入廠區就聞到香濃的小麥發酵味，聞久了還會有點酒醉感覺XD
早年攪拌小麥的工具
半月啤酒廠最早在1546年登記立案，但直到1856年才建立正式酒廠，經營至今已有150年歷史，現在是第六代經營，並開放給遊客參觀，也是tripadvisor布魯日排名第4的觀光景點。酒廠共生產兩款啤酒：Straffe Hendrik與Brugse Zot，但最有名的是Brugse Zot (布魯日瘋狂)
雖然台灣啤酒釀酒量不少，但第一次看到啤酒花等原料沒想到是在布魯日啊～
早年比利時的水質不好，所以多數人改以水質乾淨(蒸餾水)的啤酒取代水喝，間接使得比利時的啤酒釀造業蓬勃發展。半月酒廠歷代經營者，目前是第六代
經過發酵的啤酒抽到頂樓冷卻，再透過地心引力讓啤酒流經多層管線冷卻
酒廠頂樓是旅人最愛的地方之一，從這裡可以眺望整個布魯日美景，布魯日躲過一二次世界大戰襲擊，保留大片中古世紀紅色磚瓦屋與鐘樓，與運河相映相當浪漫
1937年使用的啤酒冷卻器
早期使用的底層發酵室
儲酒槽
裝好酒的木桶用滾的出貨，地上鐵條就是滾酒桶的軌道
參觀完酒廠回到一樓酒吧，上上下下爬了這麼多狹小樓梯，當然要來一杯半月酒廠最有名的Brugse Zot好好品味一下，持兌換券到酒吧兌換即可
大家都拎著啤酒到戶外用餐區曬太陽，4月布魯日還蠻冷的，曬太陽正舒服！
我們選了口味較清爽的Blond Brugse Zot，喜歡小麥味道更重、苦一點的朋友可選Dubble Brugse Zot，Blond Brugse Zot喝起來微苦，入喉回甘，冰涼著喝還挺好喝的！「飲酒過量，有害健康」
老媽雖然很少喝酒但都來到啤酒的家鄉，還是很豪邁的喝一杯
離開酒廠前別忘了到禮品店逛逛，這裡有成堆的Straffe Hendrik與Brugse Zot，喜歡的話也可以搬幾支回飯店慢慢喝，來布魯日整個變酒鬼了XD
另一個布魯日啤酒景點是位在市區運河旁的2be酒吧，這裡有一片收藏250種啤酒的啤酒牆，來2be除了拍照外，當然要再來杯啤酒啦
【2be bar】
地址：Wollestraat 53, 8000 Brugge
營業時間：每天 09:30~19:30
官網：http://www.2-be.biz/en/index.php
啤酒牆上除了酒瓶，部分酒廠出的啤酒玻璃杯也展示在內
整個酒吧貼滿各家啤酒廠logo，店內亦供應多種啤酒，酒量好的人可以一次品嚐多種口味
請店員推薦賣最好的啤酒，果然是半月酒廠的Blond Brugse Zot，最小杯只要3歐，台幣約105元 「飲酒過量，有害健康」
如果你待在布魯日的時間較長，建議可以把酒廠排進來，如果時間不夠的話，市區內的2be酒吧也可以品嘗到各式新鮮啤酒呦！
請來幫我按個讚喔～謝謝您～
荷蘭、比利時上網參考>>
（Wi-Ho歐洲手機上網）Wi-Ho歐洲40國周遊機，荷蘭、比利時手機上網使用心得~讀者預訂9折優惠！
比利時住宿>>
（比利時布魯日住宿推薦）Hotel Salvators 房間有免費膠囊咖啡 布魯日舊城中心飯店、步行到火車站約15分鐘
（布魯塞爾飯店推薦）Hilton Brussels Grand Place 布魯塞爾中央車站對面、步行4分鐘到布魯塞爾大廣場
（布魯塞爾便宜飯店推薦）Hotel Retro – Superior Double Room 近地鐵Botanique Kruidtuin站、272號機場公車
比利時美食>>
（布魯塞爾美食）Chez Leon 百年淡菜老店 近布魯塞爾大廣場與尿尿小妹
（布魯塞爾美食）L’ane vert 當地人推薦的比利時傳統美食 近Saint Mary’s Royal Church與布魯塞爾北站
（比利時巧克力）布魯塞爾聖胡博購物拱廊 9大巧克力名店整理 Leonidas、Mary、neuhaus、Pierre Marcolini
比利時交通>>
簡單搞定布魯塞爾交通：布魯塞爾地鐵、電車、公車，布魯塞爾來回布魯日、根特城際火車，布魯塞爾機場交通方式
比利時遊記>>
（布魯塞爾遊記）原子塔 Atomium 1958年布魯塞爾世界博覽會矗立的超現實建築 含原子塔交通、票價
（布魯塞爾遊記）Maison Antoine 號稱比利時最好吃的薯條 & 五十周年紀念公園Jubilee Park散步
（布魯塞爾景點整理）聖米歇爾大教堂>布魯塞爾公園>王宮>皇家廣場>藝術之丘>布魯塞爾大廣場>尿尿小童
荷蘭住宿>>
（阿姆斯特丹住宿推薦）Ibis Amsterdam City West Hotel 近地鐵Isolatorweg站、公車站 市區飯店推薦
（荷蘭海牙住宿整理）Novotel Den Haag City Centre 海牙市區、近國會大廈、騎士樓與逛街區
（荷蘭羊角村住宿整理）Hotel de Pergola 房價便宜 近超市、Dominee Hylkemaweg公車站
荷蘭交通>>
簡單搞定荷蘭羊角村交通：搭乘荷蘭國鐵NS到Steenwijk站轉70號公車、羊角村公車站牌位置解析
簡單搞定荷蘭、阿姆斯特丹交通：OV卡使用、荷蘭國鐵、阿姆斯特丹電車公車搭乘方式、史基浦機場Schiphol交通
從荷蘭搭火車到比利時：阿姆斯特丹、鹿特丹、台特夫、烏特勒支、海牙到布魯塞爾中央車站 行車時間、票價整理
荷蘭美食>>
（荷蘭羊角村美食）Restaurant Fratelli Giethoorn 運河畔義式餐廳 Pizza好吃
（荷蘭海牙美食）Shabu Shabu Sushi & Grill 平價連鎖日本料理吃到飽
（阿姆斯特丹美食）Moeders Amsterdam 媽媽餐廳 荷蘭傳統家庭暖胃料理
（荷蘭中國城美食）阿姆斯特丹中國城 榮記飯店、海牙唐人街 皇城餐廳 帶長輩出國用餐口袋名單
荷蘭遊記>>
（荷蘭海牙景點整理）內庭與騎士廳、和平宮、莫里斯宮皇家美術館、馬德羅丹小人國、席凡寧根海灘
（荷蘭Zaanse Schans風車村遊記）Zaanse Schans風車村半日遊 近阿姆斯特丹 車程18分鐘 含交通方式與開放時間
（荷蘭Alkmaar遊記）阿克馬Alkmaar 傳統乳酪交易市場 含Alkmaar交通、乳酪市集營業時間
（阿姆斯特丹遊記）水壩廣場、中國城、紅燈區注意事項、Nieuwmarkt、聖尼各老堂、西教堂 市區隨意走走
（阿姆斯特丹遊記）阿姆斯特丹國家博物館 Rijksmuseum 走訪荷蘭藝術黃金時代 含梵谷博物館、市立博物館資訊
（阿姆斯特丹遊記）Albert Cuyp Markt 城內最大傳統市集 美食、海鮮、紀念品通通有 含阿姆斯特丹3大市集整理
（阿姆斯特丹遊記）阿姆斯特丹遊船經驗分享 整理3家船公司與遊船套票種類
（荷蘭賞鬱金香遊記）庫肯霍夫公園 Keukenhof 世界最大的鬱金香公園 含門票、交通方式、花田騎腳踏車與遊船
搭土耳其航空去荷蘭比利時>>
土耳其航空 Turkish Airlines TK25 台北TPE > 伊斯坦堡IST 飛行經驗、飛機餐、土耳其轉機
土耳其航空 Turkish Airlines TK1957 伊斯坦堡IST > 阿姆斯特丹AMS 飛行經驗、飛機餐、土耳其轉機
布魯塞爾機場退稅方式&土耳其航空 TK1940 布魯塞爾BRU > 伊斯坦堡IST 飛行經驗、飛機餐
土耳其航空 Turkish Airlines TK24 伊斯坦堡 IST > 桃園TPE 飛行經驗、飛機餐、過夜包分享
歐洲自由行懶人包>>
（巴黎自由行懶人包）行程、住宿、交通、美食、預算、治安總整理
（英國自由行懶人包）倫敦、劍橋、溫莎堡、巴斯、巨石陣行程、交通、預算總整理
（希臘自由行懶人包）雅典、米克諾斯、聖托里尼、梅特歐拉11日遊 交通、預算、住宿、美食、景點、行程總整理
