首爾新村有兩間著名的烤肉店,一個是站著吃烤牛肉,另一家則是八色燒肉本店,參考食記:(首爾新村美食)八色五花烤肉 팔색삼겹살本店 來首爾自由行必吃八色燒肉。這兩間店相距不遠,有些旅人會狠一點,一餐吃兩頓燒肉,如果食量夠大又愛吃肉的話可以這樣衝衝看XD
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從地鐵新村站(編號240)7號出口步行到站著吃烤肉約10分鐘,因為店家只賣肉與酒水,完全沒有任何配菜,連泡菜都沒有,所以在路上如果有遇到便利商店,記得買些自己想吃的小菜或白飯,不然純吃肉會有點膩
站著吃烤肉店家外觀,看起來相當樸實(老舊?),我們抵達店家時是下午茶時間,雖然沒有人排隊,但還是小小等了5分鐘才有站位
以老油桶做成的烤爐,大家就站著吃,店內的排煙管線功用不大,環境依然煙澎澎的,而且請做好會有渾身烤肉味的準備,那味道之濃烈啊。不敢想像如果夏天來吃會有多熱……
這裡只賣醃漬牛小排,一人份為15000韓元,台幣約429元,照片中是四人份的量,看起來好像很多,但因為真的蠻好吃的,三兩下就解決了。店內低消最少是兩份肉,即便只有一個人來也要點兩份肉喔
每人都有一碗蒜頭蔥花甜醬油做成的沾醬,我想牛小排也是用類似的醬汁下去醃漬的,味道差不多。在烤爐上還放一碗醬汁加熱,烤好的牛肉也可泡在裡面,繼續吸收醬汁精華,跟我一樣愛重鹹的人一定也喜歡啦
第一次體驗好開心呢~
服務人員不定時的來檢查烤肉狀況,也會幫大家專業支解牛小排,整個等不及了
吃下第一口牛小排覺得這味道好熟悉喔,十足南部口味耶,醃料甜味較重,加上大量蔥花,鹹甜焦香的滋味讓人想一口接一口
如果你把剪好的牛小排鋪滿在白飯上,再淋點滾燙的蒜頭蔥花醬汁,就成為一碗超好吃的燒肉蓋飯啦
牛小排吃膩了,可適時來點細長的韓國青椒解解膩,辣醬我們倒是沒有用到,因為光蒜頭蔥花醬汁就很好吃了
另外我要特別稱讚一下韓國便利商店的微波飯盒,這技術也太好了,微波後的白飯粒粒分明,保有濕度與QQ口感,吃起來好像剛煮好的白飯,非常厲害,拿來配牛小排真是太棒了!下次到賣場我也來買一盒台製的微波飯試吃看看,看是否一樣厲害
站著吃烤肉與八色烤五花肉各有特色,如果可以的話,我建議兩間都可以吃起來,味道真的不錯!
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