【小艾吃美食】身為熱愛日本文化的我，只要看到日劇中日本家庭為了慶祝，全家圍在一起吃壽喜燒的畫面就會口水直流，激動不已，這間三燔本家是我朋友推薦我來品嘗，一聽到店家位在晶華酒店就覺得有一定水準，充滿期待。
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三燔本家位在B3，一走下樓梯看到這招牌，一瞬間以為抵達日本了XD，店內以深色木頭，柔黃燈光裝飾，整體呈現高級感，座位大多是小包廂設計，獨立空間，跟朋友講心事也不怕被路人聽到XXD
因為我們很愛吃肉，所以選擇吃到飽，包含前菜、蔬菜、兩種牛一種豬肉、甜點，全部都可以無限續點，一開始店員會先熱鍋，以小塊肥肉抹油在鍋底，接著放入蔬菜爆香，後續加入醬油、水，煮開後就可以涮肉啦
前菜是紫蘇梅香涼番茄，酸酸甜甜的滋味適合夏天，非常開胃的小菜
吃壽喜燒絕對要沾生蛋吃，味道才能更上一層，看這黃澄澄的蛋黃，筷子需要一點力道才能搓破，一眼就知道是非常好吃的蛋，加些七味粉，天啊！真的是人間美味耶
店家提供了兩種牛肉，這盤是美國牛，油花部分蠻多的，肉片相當大，快跟手臂一樣長了，切成薄片，稍微涮個30秒就可以起鍋了，千萬別煮過熟，會失去牛肉味道喔
看看這煮熟的模樣，讓我現在又想吃了啦(捶心肝)
這盤是澳洲牛，油花較少，吃起來口感扎實，味道也很不錯
一般豬肉在印象中都較普通，沒想到這盤豬肉相當好吃，嚼起來帶有Q勁，覺得它超越了牛肉，讓我們相當喜愛，少說吃了五盤呢
主食部分提供飯與烏龍麵，我選擇了烏龍麵，店家提供小小一球不用擔心會讓肚子很撐，加入醬汁、蛋液、肉類，真是超完美搭配
吃火鍋最好的飲料就是汽水了，平常很少喝薑汁汽水(150元)，立刻下單，飲料是需要另外加價，不喝飲料的話，店家提供的熱麥茶也很溫潤、解膩
甜點部分有兩道，這是豆漿豆腐，入口即化的口感，完全不甜但豆漿味濃厚，讓我朋友大力稱讚
抹茶冰淇淋與紅豆，冰淇淋屬於正統抹茶味，帶著香氣不甜膩，要不是實在吃太飽了，還真想一直續杯呢
一流的晶華酒店，餐廳果然具有很高水準，不管是食物味道或服務員整體服務都很完善，除了壽喜燒之外，另有提供高檔的和牛、龍蝦、海鮮類火鍋，讓我決定找時間再次造訪品嘗這些美食！！
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