Fuoco MAtto是佛羅倫斯人氣餐廳之一，我們透過TP找到它，餐廳評價還不錯，在TP上可排入佛羅倫斯前50名，我們實際品嘗後也很喜歡，如果你不想吃名店Trattoria Za Za的佛羅倫斯大牛排，可以改到這裡試牛排。＊菜單在文末
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Fuoco MAtto不在舊城區裡，從SMN車站步行過來約10分鐘，其實離中央市場也不遠，步行距離不會太長
走現代鄉村風簡潔的用餐空間，挺舒適的
一進入Fuoco MAtto，店員在帶位前就先送上兩杯免費餐前酒，冰涼清爽的滋味幫你潤潤喉XD
桌費1人2歐，台幣約71元。這裡不送麵包，改送剛烤好的起司帕尼尼，這組合好吃
瓶裝水 2歐，台幣約71元、啤酒 4歐，台幣約142元
網路上大家多推薦Pizza與牛排，這份Barrata pizza 8歐，台幣約283元。厚餅皮抹上大量番茄醬與切丁圓番茄烘烤，出爐後再淋上橄欖油與大量新鮮的布瑞達起司，還有好多好多的芝麻葉，整體搭配相當清爽好吃，也從此愛上味道強烈芝麻葉～
波隆那肉醬義大利麵，選擇Maccher 捲麵條 10歐，台幣約354元。相對於Pizza讓人驚艷喜歡，義大利麵原料、調味簡單，主要是奶油起司撐場，不過這捲麵條好長好長，用吸的就可以吃完
煙燻起司燉飯 Risotto scamorza 9歐，台幣約318元。義大利麵與燉飯份量都不多，煙燻起司味濃、香氣重，搭配外層軟爛但米心還帶有硬度的義大利米，是道相當濃郁的組合。上頭撒一層開心果碎更增加口感與層次感
最後甜點又是我最愛的提拉米蘇 4.5歐，台幣約159元。直接從大容器挖出來的提拉米蘇相當軟爛，打發的馬茲卡碰起司帶有濃烈咖啡酒香，這才是正統提拉米蘇阿~
餐點上完、準備結帳時服務人員又送來兩杯托斯卡尼名產：檸檬酒 Limoncello，這也是免費的！檸檬酒聞起來很香，是夏天的味道，但酒精％數極高，入口後先甜後辣，這杯下去茫了XD 而且我們離開餐廳前服務人員還要倒酒給我們，但我們已經不能走直線了～婉拒後搖搖晃晃離開餐廳～
本次消費共1470元，價格不算貴，還有免費的酒喝不錯
餐廳菜單在這裡，如果想吃佛羅倫斯大牛排，Bistecca alla fiorentina 這邊1公斤是42歐，台幣約1490元，比ZA ZA貴
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Fuoco MAtto Pizza&Grill
地址：Via Ventisette Aprile, 16, 50129 Firenze
電話：+39 055–495140
營業時間：周一~五與日 12:00~14:30 / 19:00~23:30、周六 19:00~23:30
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