這次到西班牙我們看了三場佛朗明哥舞演出，一次在塞維亞、一次在郵輪上，但最精彩的表演非馬德里百年小酒館Villa Rosa莫屬，這裡有好的表演場地與厲害的佛朗明哥舞舞團，讓人看得全身起雞皮疙瘩～
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Villa Rosa晚餐+佛朗明哥舞表演透過kkday下訂，這邊有幾種選擇，可以只喝飲料看表演，或是三種不同價位的晚餐組合+表演，看你預算挑選。我們訂的是Tasting 套餐+表演，1人售價台幣2728元。預訂完成後記得印出電子憑證，開演時間通常為19:30~00:00間，視舞團不同略有調整，盡量在19:30前抵達餐廳。Villa Rosa在Plaza Santa Ana旁，離太陽廣場不遠。
Plaza Santa Ana上最顯目的建築是這棟四星級的馬德里維多利亞女王梅酒店 ME Madrid Reina Victoria (查詢房價)
1911年開業的Villa Rosa是馬德里著名的小酒館之一，餐廳外觀以大片馬賽克壁畫裝飾，看起來復古典雅
每天19:30~00:00都有佛朗明哥舞表演，但隨著舞團不同，演出時間略有調整，像我們當天是21:00才開始表演，讓我們有時間悠閒吃飯聊天，不然表演時相當精彩，其實是吃不下飯的XD
店內裝潢結合大量摩爾人建築元素與西班牙特色組成，像是尖拱門、雕花裝飾都帶有摩爾人痕跡
大片馬賽克拼貼佛朗明哥壁畫也是亮點
有預約的客人優先安排在舞台周邊座位，時間許可的話建議提早預約或早點來餐廳占個好位子。墊高的木質舞台專為踢踏舞設計，讓踩踏音效更好更大聲，也是我們這次看到較專業的表演場地
我們19:30準時到店，被安排在舞台斜前方，視野超好～
雖然已訂好晚餐，但服務人員還是會送菜單給你參考，選餐前酒就可以了。Tasting套餐內容有伊比利亞燻豬肉、伊比利亞火腿、菠菜佐炸果乾肉丸、西班牙烘蛋佐帕德隆椒、烤馬鈴薯麵包、西班牙海鮮燉飯、一杯飲料、佐餐麵包、咖啡或甜點與一小杯白酒 (但我們沒喝白酒~)
每次進餐廳都少不了來杯好喝的Sangria，這裡的Sangria較甜，是我們喜歡的口味，並附上西班牙香腸讓你配酒
接下來才是Tasting套餐的前菜 伊比利亞燻豬肉、伊比利亞火腿，豬肉與火腿的味道不錯，放入嘴中讓油脂慢慢融化，香料+豬油味道很香
菠菜佐炸果乾肉丸、西班牙烘蛋佐帕德隆椒、烤馬鈴薯麵包(實際送來是番茄麵包)，帕德隆椒不會辣，吃起來比較像青椒，烘蛋鹹度剛好，是我們最喜歡的西班牙料理之一
菠菜佐炸果乾肉丸，菠菜特有香氣加上脆果仁組成的肉丸很有趣，鹹香酥脆味道我蠻喜歡的，這在台灣很少見呢
接著劇團就上場囉～演出時只能拍照、不能錄影，文末附上Youtube的相關影片給有興趣的旅人參考。表演流程大多是由歌者搭配吉他吟唱，再由舞者獨舞或男女舞者共舞，中間通常會穿插樂手獨奏表演，讓舞者、歌者有休息時間
雖然佛朗明哥舞的亮點通常是曼妙起舞的女舞者，但男生跳起來相當有力、踢躂聲音更大聲，會看到起雞皮疙瘩
亂入我們的主餐：西班牙海鮮燉飯，燉飯需較長的製作時間，剛好在表演中段送來，我們邊看邊吃～相較於美味的前菜肉、蛋綜合拼盤，海鮮燉飯表現一般，我比較喜歡很鮮但沒什麼料的墨魚燉飯～～
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甜點或飲料最後選，我們點了熱茶與有趣的Lemon Sorbet with Cava 氣泡酒檸檬冰沙，酸甜香又帶有奶味，最後加上Cava後勁，好喝～
表演中舞者的表情都相當專注、用力，甚至可以說有點猙獰，時強而有力、時溫柔撫媚，情緒滿分！
這位男舞者表演很俏皮，手指也相當靈活，他們的彈指聲都超響，不知道怎麼辦到的～
Villa Rosa擁有專業的表演場地，請來的舞團也是一等一，好的場地真的幫整場演出加分不少，雖然晚餐價格不便宜，但你也可以選表演＋飲料套票，價格就比較親切囉～來馬德里看佛朗明哥舞我推薦Villa Rosa，演出真的棒！
Villa Rosa
地址：Plaza de Sta Ana, 15,28012 Madrid
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