【小艾吃美食】自從在東京吃過炸牛排後,只要看到照片,口中的唾液就會源源不絕的冒出XD,朋友告訴我王品集團開立了乍牛餐廳後,我興喜若狂,對它的味道充滿了期待

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店面開立在捷運忠孝復興站,SOGO忠孝館的後方,朋友表示剛開幕的時候,正是酷暑,但門口還是有長長的排隊人潮,可見台灣人多喜歡吃炸牛排呢

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乍牛的點餐方式比較特別,入內後先至櫃台選擇餐點跟結帳,店員再帶至席位,用餐空間略為擁擠,出入時要小心不要掃到其他客人的飯菜,店員會在桌上擺放號碼旗幟,方便上菜,旗幟標註注意事項,我覺得挺好笑的(笑點好低)

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店家提供免費開水可自助取用,我們被冰箱內的日本飲料吸引,買了柚子口味與哈密瓜口味汽水(各90元)

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桌上擺放兩種鹽,撒鹽最能帶出牛肉的風味

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我第一次看到炸牛舌,毫不猶豫的選擇它,套餐內容包括炸牛舌、白飯、味增湯、生菜沙拉、甜點,金額為488元

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牛舌的份量不少,不過每塊切得很薄,導致在煎的過程中,外表的酥皮容易剝落,我覺得有點可惜

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沾醬部分,左邊的是味增醬,中間是黃金泡菜,右邊是梅汁醬油,泡菜部分有點小辣,我個人最喜歡沾梅汁醬油

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小烤盤非常的燙,使用時請千萬要小心

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店家的味增湯是有加入甘蔗熬煮的,喝起來甜味較重,我還蠻喜歡這味道的

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越光米麥飯,粒粒分明的口感跟在日本吃到的相同,讓我好感動

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朋友的經典菲力牛排套餐(458元),牛肉新鮮,好吃,如果可以厚一點就完美了…

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忍不住加點的戰斧豬排(318元),這大小真是嚇死我們,肉質吃起來很像松坂豬的嚼勁,皮酥內在嫩,我覺得比炸牛排好吃耶,搭配的醬料左邊是蒜末粉,右邊是味增醬

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飯後甜點是桂花蘋果凍,沒有過多的甜味,剛好可以解除油膩感

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食後感想,我們一致覺得餐點有在水準之上,感覺的出來店家很用心研發,不用出國在台灣也可以享用到好吃的炸牛排,真是太好了!!


乍牛 炸牛排專賣

電話:(02)2772-0855

營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00

地址:台北市大安區復興南路一段135巷7號(忠孝復興站4號出口)

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