【小艾吃美食】自從在韓綜上看到明星大口吃醬蟹的滿足神情後,我就一直很想知道它的滋味,友人表示先前跟她到韓國的旅伴都不敢吃生食,所以她只好放棄,而我最愛的就是生食,正好完成了我們倆的心願,而且友人還跟我說,這間Pro普樂醬蟹也有提供我很想嘗試的活章魚,聽到這驚喜的消息,讓我對這間餐廳充滿了期待。
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我們的用餐地點在新沙本店,從地鐵站步行約10分鐘,周圍還有許多間販售醬蟹的店家,所以又有醬蟹一條街的別稱。五層樓的用餐空間,設有包廂,寬敞舒適,樓梯間掛滿明星造訪過的照片,用餐時間一到立即客滿,果然人氣爆棚。
店家貼心的準備茶飲讓候位的客人品嘗。
我很喜歡這個薄荷糖,清口氣又不過涼,偷偷外帶好多顆XD。
每餐一定會吃到的各式泡菜,老實說我覺得在台灣的韓國餐廳吃到的泡菜味道都很普通,這趟來訪才知道正統滋味。
菜單上有標註中文,我們怕吃不飽(事實上從未餓過XXD),點了碗蟹膏拌飯(23000韓元 約677元),淋上香油拌開,白飯與蟹膏融合,風味絕佳。
蒸雞蛋(5000韓元 約147元),份量扎實,蛋香四溢,好吃。
重頭戲梭子蟹上桌,我們點了大隻母蟹2隻(87000韓元 約2561元),店家表示醬蟹發明於1980年,採用代代祖傳的醬料醃製三日方能達到最美味的狀態,你們看看那黃澄澄、飽滿的蟹黃,配上生蟹肉,不用費力去殼挑肉,僅需要放入口中吸允,馬上就能感受到滿嘴的海味,醬汁不死鹹,對我來說真的是人間美味啊!!!
顧不得形象用手抓來吃,怎麼可以這麼好吃(再次吶喊),我連手指頭的湯汁都不想錯過啊!!!
剩下的醬汁千萬不能浪費,加點白飯超對味,我可以吃上五碗XD。
我的朋友們聽到我想吃活章魚,每個人都露出驚恐的表情跟我說”曾經有人被噎死過耶”,但我就是個喜歡嘗鮮又貪吃的人,還是忍不住點單了(30000韓元 約883元),份量不多,但它們真的是活的。友人一再跟我強調要仔細咀嚼,不要直接吞,不過因為現在的店家會切的很小塊,我想生命無虞啦,但說歸說,要放入口中的剎那,看到筷子上扭動的腳,心臟還是蹦蹦跳。食後感想是我緊張的用牙齒用力咬,沒有被吸住嘴巴,但只感受到芝麻油與鹽的味道,我覺得嘗試一次就夠了(笑)。
蟹醬的滋味完全征服我的味蕾,讓我天天想念它,友人表示我們到訪的Pro普樂醬蟹價格較高,有機會的話,她要帶我去便宜、大份量的地方大口品嘗,真希望那日早些到來,如果你們不敢吃生食,店內還有其它種類的料理,但我希望大家可以卸下心防吃一小塊試試,而喜愛的朋友就絕對不能錯過囉!!
Pro 普樂醬蟹
電話:+8225434126
營業時間:每天 11:00–23:00
地址:9 Gangnam-daero 97-gil, Jamwon-dong, Seocho-gu, Seoul
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