【小艾吃美食】多年前就聽聞京都有間名為コロナ的洋食店,店內有道世界最厚的玉子燒三明治,吃過的人無不大力稱讚,可惜我一直苦無機會前去品嘗,沒想到在2012年時,洋食店的店主因已屆百歲高齡,體力無法負擔之下,不得已的選擇歇業了,這個消息讓喜愛它的客人哀鴻遍野,還好其中一位常客認為不該將這個好滋味失傳,懇求店主將手藝傳承給他,這才讓我得以吃到傳說中的厚蛋三明治,完成多年的心願。
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店家位在神樂坂站旁la kagū的一樓,開放式的用餐環境,空間寬廣,燈光明亮,很適合裝文青XD。採半自助方式,先至櫃檯點單付款,入座後等待餐點上桌,吃飽記得將餐盤送至回收台喔。
餐點種類以輕食為主,有三明治、吐司、沙拉與咖哩,飲品有咖啡、啤酒與紅酒,櫥窗內擺有各式蛋糕。
因為來這之前我已經吃了一碗拉麵,胃容量僅剩一點空間,所以只點了コロナの玉子サンド(半份 650円 約183元)。
材料為加入昆布汁與四顆雞蛋打散,放入平底鍋內,用蒸的方式製成。玉子燒的視覺真的太衝擊了,我覺得胃容量有瞬間增大XXD。
聞得到濃厚蛋香,一口咬下那軟綿綿的口感深得我心,幾乎沒有多做調味,清爽香甜,好美味!!
初代與二代加起來販售將近要80年的玉子燒三明治,滋味果然不同凡響,一吃就愛上它,至今每每想到仍舊感覺意猶未盡,好希望台灣廚師也可以前去學藝,然後在台販售喔XD,還未吃過的大家請務必給它個機會快去品嘗看看吧!!
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