【小艾吃美食】仙台的特產眾多，其中最廣為人知的就是牛舌料理了，旅伴知道我愛吃牛舌，特別找尋了超多間名店，希望我能夠吃到怕XXD，好加在我完全不怕，還懊悔天數不夠多，不能再吃更多餐XD。旅伴表示既然來到牛舌大本營，當然要品嘗在地人推薦的店家，我也非常認同，這間都留野獲得牛舌百大名店的殊榮，名聲響亮，出發前我特地去電預先訂位，店家竟然告訴我到月底前已經無空席了…但我們不放棄，決定都留野一開門就前去碰碰運氣，我想老天爺一定有感受到我們的祈求，非常順利的用到餐啦!!!
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搭乘電車到廣瀨通站，步行約六分鐘可以抵達都留野，店家位在地下一樓，用餐空間分有吧檯與塌塌米區，席位數不多，難怪一位難求。
餐點種類不少，因為是居酒屋的關係，大多是適合下酒的菜色，記得來到居酒屋務必要點杯酒，不然會很失禮!!這杯是生啤酒(480円 約138元)，如果跟我一樣不喜歡啤酒花苦味的話，建議可以點生啤酒試試。
居酒屋規矩之二–入座後，店家會自行提供小菜(500円 約144元)，在台灣餐廳客人是可以選擇，但日本是無法拒絕的唷，還好我愛吃生魚片，開心的吃光光。
かに(螃蟹)味噌(500円 約144元)，真材實料的蟹膏滋味充滿在我的口腔中，再喝上一口啤酒，超對味。
牛たんタタキ(2200円 約632元)，牛舌邊緣稍微炙燒的料理，我第一次聽聞這道菜，也因此深愛上它，口感軟嫩，沾醬清爽，敢吃生食的人請務必嚐嚐看。
鮭茶づけ(600円 約172元)，鮭魚茶泡飯，湯頭好好喝。
牛たん(1800円 約517元)，它是我吃過最厚的牛舌，師傅功力精深，熟度恰到好處，厚實卻完全不老硬，搭配白飯一同享用，真是人間美味。
左邊是生雲丹天麩羅(1000円 約287元)，右邊是貝柱磯辺揚げ(900円 約258元)。
雲丹就是海膽的意思，外表裹粉後油炸，味道令我大為驚艷，不敢吃海膽的旅伴都稱讚它，我強力推薦這道菜。
大顆干貝炸後依然鮮嫩多汁，比起單吃干貝又多了層次，好吃!!
都留野餐廳是我這趟旅行中最愛的店家，每道料理都帶給我驚喜與全新的味覺感受，至今仍舊難以忘懷，好希望能夠再飛去品嘗啊~~誠心的介紹給大家!!
新料理 都留野(ツルノ) / Tsuruno
電話:+81222210806
營業時間:18:00-22:00，周日休
地址:宮城県仙台市青葉区一番町４丁目５−40 おの万ビル 地下１Ｆ
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