【小艾吃美食】近幾年前往日本旅遊，我都會用食べログ美食評論網站來尋找在地人推薦的餐廳，這個網站每年還會評比同類型食物的排名，我個人覺得可信度蠻高的，幾乎不會踩到地雷，這間牛舌料理「閣」也是旅伴參照此網站的評價後決定前往的，旅伴表示閣的生意很好，常常要排隊許久才能等到空席，還好店家能事先訂位，讓我們可以直接入座，節省時間才能吃更多食物，你們說對吧XXD。
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閣在仙台有兩間分店，相距不遠，我們選擇在本店用餐，店面位在地下一樓，門口還真的有長條的人龍，我們穿越等候人群的感覺真好啊(壞心)，分有塌塌米跟吧檯區，用餐空間寬敞。
主菜全是牛舌料理，但有不同的烹調方式，晚餐提供的菜色較多，我們幾乎都點上桌了XD。首先是牛タン角煮(550円 約159元)與加了蘇打的梅酒(1000円 約289元)，吃起來跟燉牛肉很像，鹹度適中，好吃。
牛タンたたき(2400円 約694元)，僅有邊緣炙燒，口感軟嫩，淋上酸甜開胃的醬料，超好吃。店家表示他們的味道在別的地方吃不到喔，來到仙台後，我完全被這道美食給完全擄獲了。
牛タン煮込み(1200円 約347元)，燉煮牛舌，幾乎不用咀嚼就可以入喉，非常入味，老實說從它的外觀看還真不像是牛舌呢。
牛タン燒き定食(六片 1850円 約535元)，烤牛舌，相較其它店家，閣的屬於超厚切，如此厚的狀態，烤熟之後竟然不老硬，吃起來帶有脆度，牛舌真是特別的部位啊。
麥飯(150円 約43元)加山藥泥(250円 約72元)，我認為吃牛舌就是要搭配山藥泥麥飯才正統!!
右下角是牛尾湯，看似清淡卻富有濃厚滋味，日本的蔥甜度高，用這碗湯當作結尾，心情與肚子都好滿足。
我們一致認同閣的餐點水準很高，當天品嘗到的菜色都深得我們的味蕾，大家下次來到仙台，不妨來吃看看，我相信你們也會愛上它唷~~
牛舌料理 閣 仙台Vlandome店
電話:+81222687067
營業時間:11:30-14:30、17:00-22:30
地點:仙台市青葉區1番町3丁目8-14
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