札幌有許多拉麵名店,這間靠近的狸小路商店街「北一札幌拉麵」也是名店之一,以味噌拉麵出名,湯頭連怕鹹的老媽也喜歡,在狸小路商店街逛累了可以順便一吃北一札幌拉麵。
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北一札幌拉麵在狸小路1丁目附近,靠近二条市場這邊,基本上逛狸小路都逛的到。
店家外觀。
我訂的是特選味噌拉麵+餃子或炒飯套餐 1組台幣356元,你也可以單買拉麵,比現場買便宜10~20元左右,(點我參考餐卷價格)。
桌邊的調味料們,基本上味道已經很夠了,不太需要加。
我點了特選白味增拉麵、特選紅味增拉麵各一碗,本來以為紅味噌比較鹹,但沒想到其實是白味噌鹹度高一點。
紅味噌拉麵使用愛知縣產的八丁味噌,喝起來鹹香濃郁,我覺得還不錯喝。
白味噌拉麵則使用京都產的西京味噌,湯頭喝起來更為濃厚,鹹度也高一點,對於不怕鹹的人來說是不錯選擇。
拉麵軟硬度掌握得剛剛好,吃起來蠻Q的。
這邊給的肉片大方很多,一碗有兩大塊叉燒肉,吃起來蠻過癮的。
讓人出乎意料好吃的炒飯,大火快炒鍋氣足,不輸在台灣海產店吃到的炒飯。
煎餃子外皮蠻脆的,內餡味道還OK,不用沾醬就好吃,但如果只能選一個附餐的話,我推薦炒飯喔。
北一札幌拉麵 – 札幌狸小路
地址:北海道札幌市中央區南3條西1丁目3-3 マルビル1F
營業時間:每天 11:00 ~23:00
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