嘉義市區最熱門的景點非「檜意森活村」莫屬，園區有許多賣店，但我最喜歡的是這間森咖啡Morikoohii，他們家生意很好，我來過了幾次都無法入內用餐，終於趁著平日時間不用排隊坐進窗邊座位，品味甜點。
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檜意森活村原本是日治時期臺灣總督府營林所的職員宿舍與相關設施，經過修復後現保存28棟木造建築，但其中我覺得最低調、呈現建築美感的就是森咖啡與隔壁的雞蛋仔鬆餅。他們盡量使用低彩度的招牌，以各式植物花草妝點，美感十足。
雞蛋仔鬆餅店的門口。
森咖啡門口。
點餐櫃檯，進入店內先找喜歡的座位再點餐，這邊可以刷卡。
我喜歡店內用鮮花裝飾，配合精巧的食器、杯具營造出典雅感覺。
選了美美的窗邊座位，這是大家最喜歡拍照的地方，
抹茶歐蕾 160元，使用京都抹茶名店小山園的無糖抹茶粉，低甜度的抹茶與濃郁鮮奶相輔相成，可以喝到淡雅的抹茶香氣。
冬季限定的草莓煎鬆餅 240元，這麼大份的鬆餅才賣240元不貴，而且草莓給的量好多，好佛心阿。
煎鬆餅吃起來相當鬆軟，搭配好吃不膩的奶油好對味。雖然是草莓鬆餅，但也鋪了一層香蕉，兩種口味一次滿足。
白冰鑽冰拿鐵 170元，將黑咖啡凍成冰磚，要喝的時候再倒入熱牛奶慢慢化成拿鐵，這個喝法在家裡也可以做，改天來試做看看。熱牛奶可以免費續杯一次。
我覺得森咖啡可以是嘉義好吃好喝好拍的代表咖啡館之一，價格也合理，唯一缺點大概是店內座位不多，假日要排很久才吃的到吧～ 吃完甜點繼續在檜意森活村裡逛逛，這邊大多販售嘉義在地伴手禮、甜點與自釀特色酒，賣的東西算有特色，但就是招牌樣式、顏色不夠統一，這點蠻可惜的。
福義軒蛋捲大概是嘉義最著名的伴手禮了，這邊也設有賣店喔。
來檜意森活村想找間不錯的咖啡館，首推森咖啡喔～
森咖啡 Morikoohii
營業時間：每天 10:00~18:00
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