如果你吃壽喜燒喜歡副餐、甜點變化多一點的，可以試試看價格相對便宜的吃到飽「金大鋤壽喜燒」，除了壽喜燒+火鍋的鴛鴦鍋組合，也有金峰滷肉飯、咖哩牛肉飯等多種副餐，變化蠻多的～打算平日晚餐、假日來吃飯的話，建議先買餐券比較划算喔 (點我看金大鋤壽喜燒優惠餐券價格)。
金大鋤壽喜燒在台北三創、板橋府中、蘆洲、桃園、中壢、新竹、台中、台南、屏東潮州都有分享，這次吃離我家不遠的桃園春日店，就在JC PARK食尚廣場桃園春日館2樓，停車蠻方便的。
金大鋤壽喜燒的消費方式很簡單～
1.先選你要吃的肉品種類決定你的餐費，像kkday買的餐券屬於B套餐，有牛、豬、雞三吃。
2.單鍋選壽喜燒、柴魚昆布、素食三種湯不加價，加一次49元變鴛鴦鍋可選養生、番茄、麻辣湯頭。
我就選了壽喜燒+番茄湯的鴛鴦鍋～這樣吃起來比較不單調。
kkday買的餐券也要先訂位喔，由於附燒烤的桌子有限，訂位時店員會問你要不要1人多49元(服務費另計)加購韓式烤肉，這次我專攻鍋物就沒加了。
週六晚上用餐人潮蠻多的，還好我有先訂位。
用餐限時90分鐘，坐定位後先來看看餐檯上有什麼～
副餐有台灣生產的越光米飯、台北滷肉飯名店之一的金峰滷肉飯、日式牛肉咖哩飯。
麵條種類也挺多的，不倒翁拉麵、王子麵、寬粉絲、鍋燒意麵、蒸煮麵與細粉絲，我喜歡意麵、王子麵，煮壽喜燒鍋很重口味XD
招牌大鋤包是店家推薦的特別吃法，也可以視為刈包的進化版。
將涮好的壽喜燒肉片或燒烤肉片夾入熱呼呼的刈包中，依個人喜好加入起司、生菜，再撒點七味粉很對味。
青菜與火鍋料們，蛋餃、魚餃不錯吃，起司燒、魚包蛋、麻吉燒則是用西北食品的，一個一個包裝是貴一點的火鍋料。
其他還有蟹味棒、魚丸、貢丸、年糕、米血、小香腸、豆皮、凍豆腐、百頁豆腐、九層塔花枝等等。
青菜有大小白菜、空心菜、高麗菜、綠花椰與口感爽脆的水蓮～
另一邊有吃壽喜燒必加的洋蔥、玉米、番茄、青椒、南瓜、絲瓜、香菇、金針菇、杏鮑菇、蒟蒻絲、木耳等等。
甜點有巧克力布朗尼、泡芙、提拉米蘇、脆梅果凍、咖啡凍、可以自己擠的香草冰淇淋，食材請以門市現場為主喔～
各種沾醬們～～
飲料吧部分有汽水機、咖啡機、果汁、烏梅汁。
比較特別的是使用台灣農林產品的熱飲機，提供蜜香紅茶、蜜香奶茶，這款比較少見。
看了那麼多菜菜、火鍋料，那肉片呢？
肉片是用平板桌邊點餐，吃多少點多少，這樣也不容易漏單。
這次我買的是B套餐餐券，有牛、豬、雞三吃，包含牛背肩、牛五花、梅花豬、豬里肌、雞腿肉與起士。
先把各種肉片都點上幾份，吃吃看再加點喜歡的～
很大片的牛背肩，油花雖然比牛五花少一點，吃起來較平衡，在壽喜鍋裡不用涮太久，口感就很滑嫩囉，沾點生蛋汁好吃。
這份牛背肩油花蠻均勻的。
不知牛的人就點豬肉、雞腿肉吧～梅花豬油脂多一點、豬里肌就瘦一點，看你喜好。我們是以專供牛肉為主啦，豬肉吃一點點而已。
這是梅花豬～
這是豬里肌～
這次專攻美國牛五花，還是喜歡吃肥一點的牛肉，那牛油好香阿～跟鹹甜鹹甜的壽喜燒超搭的。
帶皮的雞腿仁丁也是不錯選擇，煮熟後口感不乾柴。
起司可以這樣煮～
先把牛肉片燙到6~7分熟，肉片放在大湯匙裡上頭撒滿起司，用另一支湯匙壓住全部食材，泡入湯鍋裡讓他加熱幾秒，融化的起司與嫩肉片吃起來很濃郁阿～
煮壽喜燒鍋首推洋蔥、豆皮、白蘿蔔片、香菇與杏鮑菇，這些食材吸滿壽喜燒湯汁很對味。
水蓮煮白鍋、壽喜燒鍋都不錯，我都把水蓮當麵吃XD
火鍋料就依個人喜好拿取囉。
金峰滷肉飯味道不用說，豬油香氣濃厚，加入醬瓜一起熬煮增加層次感，就是白飯殺手，小心不要吃太多，不然肉片就吃不下了。
日式牛肉咖哩出乎意料好吃耶，吃起來是濃厚版的佛蒙特咖哩，搭配大量牛肉塊與燉煮入味的馬鈴薯、紅蘿蔔，又是一個白飯殺手啊啊。
鴛鴦鍋選了壽喜燒與加價49元的番茄鍋，鴛鴦鍋的壽喜燒湯底有點加太多了，建議自己倒點桌邊的壽喜燒醬增加鹹度更對味。
番茄鍋蠻好喝的耶，番茄味濃、偏酸甜的滋味適合煮些蔬菜。
牛五花通通都拿來涮壽喜燒鍋了，鹹香滋味好吃～
牛背肩很大片，但因片的夠薄，快速涮一下就熟了，沾點生蛋汁好滑嫩啊。
金大鋤相對便宜的訂價，但提供選擇更多元的副餐與甜點，CP值還不錯，如果你想要平日晚餐或假日全天來吃飯的話，建議先上kkday買餐券會便宜一點喔！
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金大鋤壽喜燒 桃園春日店
地址：桃園市桃園區春日路618號2F (Jcpark春日館)
電話：03-317-0229
營業時間：
平日營業時段：
午餐時段11:00~14:00
晚餐時段17:30~21:00
請於最後收客時間入內用餐，用餐時間皆為90分鐘
六日營業時段：11:00~21:00(最後收客)
最後加點21:30請於最後收客時間入內用餐，用餐時間皆為90分鐘
