發展歷史最早可追朔回清康熙年間的桃園三坑老街，由於位處大漢溪旁，早年因河運發達成為河畔旁最熱鬧的碼頭之一，也被喻為龍潭第一街。直到石門大圳完工後，碼頭功能才被取代。
現在老街依然保留傳統客家庄早期的生活樣態，販售各種客家傳統特產，像是菜包、草仔粿、牛汶水、桔醬等等，與周邊水岸觀光綠廊、大溪月眉、石門大圳連結成觀光廊帶。
進入老街的道路狹窄，請小心駕駛。
車子可停老街外的大型民營停車場，停一天只要50元，算是蠻便宜的。
老街入口迎接遊客的是被暱稱為「黑白洗」的水溝，這是早年在地居民洗衣服的地方，現今依然保存完好。
阿香菜包是三坑老街最有人氣的小吃了，想吃的話建議一到老街就先來取號碼牌，晚點再回來買剛出爐的客家菜包與草仔粿。
我覺得他們家的菜包有比中壢市區那兩家好吃XD 外皮蠻Q的。
午餐選擇老街上的「三坑老客棧東海堂」吃，用餐尖峰時間一定會排隊。
營業時間：11:00~19:00，每週二休。
這家東西不貴，也好吃。客家菜本來就偏重口味，相當下飯。
薑絲大腸又香又酸，吃起來很過癮。
客家小炒鹹香夠味。
客家三層肉倒是讓我蠻意外的，是偏甜口味。
那天最喜歡的是這道脆皮油雞，那雞油香氣也太正點了，雞肉口感軟嫩，肉汁多，香氣十足，超愛。
明明吃很飽了，還是硬要到永福宮前的老街豆花吃碗甜點。
一直不喜歡剉冰加脆花生，喜歡煮得軟爛的牛奶花生，但老闆推薦一定要吃吃看他們家的脆花生，跟外面不一樣。
紅豆花生牛奶冰 75元。
他們家的紅豆熬得好，口感軟滑又富含蔗糖香氣，糖水也走傳統路線，搭配脆口香氣足的花生，確實挺好吃的。
傳統蔗糖香氣糖水實在好吃，搭配香滑豆花也是不錯。
吃飽喝足還可以租腳踏車沿著田野、大漢溪畔的河堤道路騎車運動，好好消化一下熱量喔！
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