華泰瑞苑 墾丁賓館是我的台灣夢幻飯店清單之一。
既然前身是蔣公渡假行館，地點與景觀一定是很強的，飯店座擁墾丁大尖山獨特山海、草原風景，我想是台灣少數可以媲美國外頂級度假飯店的代表品牌。
這篇開箱海悅客房與早晚餐，最新房價請以訂房網查詢為主囉。
墾丁熱門活動
華泰瑞苑 墾丁賓館 地點
我開車從墾丁牌樓進來上公園路，不用五分鐘即可抵達華泰瑞苑。
有來過墾丁的朋友就知道墾丁大街很難停車，還好飯店提供免費墾丁大街接駁服務，逛夜市搭接駁車下來省的找停車位。
如果不打算開車，也可付費預約接駁車到高鐵左營站接人，讓你用最輕鬆的方式度假。
華泰瑞苑 背景故事
這裡原本只是林務局的辦公室，後來因為風景太美，才被當時的總統選為行館之一。
這座位在台灣最南端的蔣公行館，上一代經營者是墾丁凱薩大飯店，民國101年轉手到華泰大飯店集團，經過重新裝修，這棟超過50年的建築搖身一變成為墾丁頂級度假村。
由於建築位在國家公園內，又是歷史建物，外觀無法做更動。
華泰請來國內知名建築師事務所：潘冀聯合建築師事務所重新設計裝修，室內則請頡合設計規劃，以回歸自然為主軸、處處融入台灣經典工藝與文化元素，讓我蠻驚豔的。
園區內到處飛舞的紫斑蝶是我覺得華泰瑞苑與其他台灣渡假飯店最不一樣的地方，每年春夏之際是蝴蝶出現的極大期，一群蝴蝶飛來飛去好仙境！
接待大廳屋頂以手工編織的竹編裝飾，就像媒人婆拿竹篩為新娘遮風擋雨一般。
我們在入住時間 16:00 前抵達飯店，房間還沒整理好，先來杯洛神花茶做迎賓飲料、冰毛巾醒腦一下。
退房時間為 12:00。
禮品店販售由鶯歌陶藝師傅手作的餐具組，飯店內餐廳使用的也是同一款。
連接兩棟大樓的藝廊空間，左邊是顆歷史悠久的大茄苳樹，建物繞開它建成。
這裡擺上許多墾丁賓館裝修前、裝修中的歷史照片。
蔣公書齋則保留從兩蔣時代遺留下來的紅杉木家具、屏風與歷史照片，非住宿房客也可以入內參觀。
華泰瑞苑 房型
我們的房間終於準備好了，這次的房號為2202。
簡約的客房層走廊擺設飲水機，房客可拿房間裡的隨身水壺自行取水使用，便沒有再提供礦泉水了。
華泰瑞苑全館僅有60間客房，較小規模的度假村讓服務人員都能照顧到房客。
房間格局多為長方形。
海悅客房有12坪大，有兩種配置方式，一是像我們這種把浴缸放在陽台邊，可邊泡澡邊看風景的。
另一種則是把浴缸與其他衛浴設施擺一起，陽台前則以客廳方式呈現，兩種各有優缺囉。
竹編拖鞋房客可帶走。
乾濕分離衛浴坪數不大。
免治馬桶是一定要的。
沐浴組準備齊全，由於華泰認為作為台灣品牌飯店，所有備品或電器應盡量使用台灣品牌製品，所以大同電視、大同冰箱都搬進來了。
舒適的L型沙發。
Mini bar部分，Nespresso咖啡機、唐寧茶、冰箱飲料都可以免費使用。
海景房特別擺了落日時間提醒牌，但太陽落在大尖山後方，只能欣賞晚霞。
房間內以大量白色、木質裝潢傢俱妝點，質感不錯。
也是免費吃的餅乾們。
海悅客房最大亮點就是景觀浴缸啦，泡起來超爽！
浴鹽味道很香。
陽台景觀視野不錯，只是夏天天氣超熱，拍完照我就滾回房間吹冷氣了～
這個景無價！
完全不輸國外海景飯店，我們有大尖山與大草原阿～超正！
再來是泳池部分，這座泳池是為了喜愛游泳的蔣夫人蓋的，當年設計時還沒有現在無邊際泳池概念，跟現今度假飯店常見的泳池樣式不太一樣。
標準泳池設計讓這裡成為高雄泳訓中心成立前，早年台灣游泳國手的訓練基地。
天空跟水池一樣藍，隨便拍都好看。
其他免費戶外遊戲有飛盤、球類運動、風箏、呼拉圈。
入住當天有個家庭帶了超大天鵝、飛馬充氣玩具來戲水拍照，整個很屌。
小朋友也可以玩的射箭練習。
華泰瑞苑 晚餐
晚餐地點在1樓沐餐廳，菜色與用餐主題隨季節更換，請以當時飯店公告為主囉。
菜色我覺得開得不錯，採雙主餐設計。
可續加的泰式蝦餅，搭配酪梨哇沙比醬、泰式酸辣醬，蝦餅這種東西就是讓人想一直吃、停不下來。
干貝佐蝦醬、活鮑墨魚芝麻葉、風乾鴨胸佐蘋果無花果，一口吃整顆鮑魚挺過癮的，加上黃瓜沙拉、金桔汁走清爽路線。
喝起來比較像中藥煲湯的佛跳牆，內有杏鮑菇、秀珍菇、蔥段、蒜頭、鳥蛋、芋頭、豬肚與銀杏，不若坊間佛跳牆油膩，這道喝起來不厚重。
炭烤波士頓龍蝦佐酸黃瓜起司橄欖油、烤檸檬醬汁，海鮮只要新鮮就好吃了，我只加檸檬汁而已。
炭烤春雞佐季節時蔬，這道春雞好吃，除了香料醃製入味，熟度也拿捏剛好，肉汁豐富，搭配微甜的莓果醬汁很不錯。
解膩的翡翠香茶，強調無咖啡因，入口後帶有淡淡的木瓜與鳳梨香氣。
最後的每日精選甜點我也很喜歡，這道其實我們下午在房間裡就叫Room service吃過了。
馬茲卡邦起司調味得宜，手指餅乾軟硬適中，重點是還有淡淡咖啡酒味，我終於在台灣吃到有酒味的提拉米蘇了！！
吃完晚餐我們立刻上頂樓參加觀星活動，山上光害少加上天空萬里無雲，我們看到超多星星！天氣允許的話，務必參加觀星活動嘿～
華泰瑞苑 早餐
最後是早餐部分，度假飯店就是希望你睡晚一點、休息多一點，早餐供應到11:30都可以當早午餐了。
早餐採套餐方式供應，吃不飽都可以續點主餐，男生吃個兩份沒問題。
服務人員不斷幫我們續杯的鳳梨西瓜汁，好夏天的口味
手工麵包佐莓果醬、起司奶油、義大利油醋醬，花園沙拉搭配薑汁油醋，餐後水果與咖啡或茶。
蘑菇燒烤牛肉，這牛肉熟度掌握得剛剛好，相當軟嫩，搭配土雞溫泉蛋好吃
煙燻鮭魚薯餅，以刨成絲的馬鈴薯煎成薯餅，加入大量燻鮭魚、鵪鶉蛋與酸奶醬，這味道也不錯，很精緻
本來還想說早餐可能吃不飽，但我們各點一客主餐、吃麵包沙拉也差不多了～
這次住宿經驗我覺得華泰瑞苑值這個價錢 ( 前提是要住進海景房喔XD )。
這片山海草原景實在美的太驚人，足以媲美國外頂級飯店景觀，很難想像台灣也有這麼美的風景，加上園區內蝴蝶到處飛舞，自然環境幫飯店加分不少，難怪被選為蔣公行館啦！
華泰瑞苑 墾丁賓館
墾丁熱門活動
