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Toggle2023年中完成翻新工程的曼谷洲際酒店 InterContinental Bangkok,共有 6 間餐廳與 1 間雪茄 Lounge。
這次旅遊曼谷期間,特別來館內的南加州風格餐廳 SoCal 吃午餐,精緻又有創意的料理,搭配好喝的特調果汁,讓人印象深刻。
如果你也想找間曼谷市中心的好餐廳, SoCal 可以列入你的曼谷美食清單。
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SoCal 地點
搭 BTS 到 奇隆 Chit Lom 站,走空橋即可快速連接到曼谷洲際酒店,酒店位置極好。
SoCal 就在飯店一樓,站在空橋上就可以看到 SoCal 招牌。
大面落地窗引進光線與城市風景,讓你沐浴在暖陽裡用餐。
SoCal 菜單
SoCal 供應全日餐飲服務,從早餐到宵夜都有。
變化多端的特調果汁是 SoCal 的特色之一。
Bay Watch。
結合西瓜汁、蘋果汁、鳳梨汁、甜菜根與草莓,味道豐富多變,洋溢著熱帶氣息。
Santa Monica。
配方發想自血腥瑪麗的 Santa Monica,調和紅蘿蔔汁、柳橙汁、鳳梨汁與薑黃粉、黑胡椒粒。
入口果香中帶點薑汁與黑胡椒香氣,甜中帶鹹很有趣。
餐前熱餐包搭配奶油真好吃。
Tuna Tartare 鮪魚塔塔莎拉。
這道鮪魚塔塔很好吃,基底是酪梨結合香菜、奶油、芒果丁的酪梨泥,上層鋪滿新鮮鮪魚丁,再畫龍點睛的淋上薑泥醬油調味。
鹹香味道又有醬油薑汁香氣,融合東西方味道很特別。
Rainbow Swiss Chard Salad 彩虹瑞士甜菜沙拉。
色彩豐富的沙拉碗是南加州健康飲食的代表菜色之一,酸甜調味又帶點起司鮮鹹味道,清爽開胃。
Grilled Octopus 烤章魚。
熟度烤得恰恰好的章魚腳,口感Q彈、肉汁鮮美,搭配香菜檸檬醬汁與墨西哥辣椒蒜泥蛋黃醬,香濃鹹辣味道也是好開胃。
Pork Carnitas Tacos 豬肉絲玉米餅。
這道是 SoCal 招牌開胃菜之一,口感爽脆的玉米餅包入烤過的豬肉絲、淋上沙拉醬,吃之前再加點莎莎醬,一入口就感受到多層式的豐富味道。
Tiger Prawn & Chorizo Linguine 虎蝦與西班牙香腸義大利麵。
以番茄、西班牙香腸炒成的濃郁醬汁,爬滿義大利寬麵條,搭配新鮮虎蝦,有海的鮮味與香腸油脂香氣,是道重口味好吃的義大利麵。
Free Range Pork Chop 烤豬排。
使用迷迭香醃漬的豬排,灑點茴香烘烤後依然保留大量肉汁,口感相當軟嫩,搭配蘋果莓果醬汁,鹹甜味道很合南部人口味阿。
Seafood Marinara 海鮮披薩。
鬆軟餅皮上鋪滿蝦子、淡菜、藍蟹肉與大量的馬茲瑞拉起司,每一口都有海鮮鮮味與起司濃郁香氣,搭配酸甜的番茄醬基底,好好吃。
PB&J Ice Cream Sandwich 花生奶油醬冰淇淋三明治。
最後甜點選了也是 SoCal 招牌的甜三明治,這道真的很罪惡。
使用花生奶油醬與梅果醬製成的冰淇淋,用脆口的果仁酥餅包裹三明治一起吃,一口咬下濃郁花生香氣、與香酥餅皮的堅果香氣味道一起噴發,好罪惡好好吃。
這道要搭配茶飲或咖啡 🙂
SoCal 料理精緻,口味豐富多元有趣,重點是也很好吃。
如果你來曼谷市中心想找一間好的異國餐廳,好吃的 SoCal 可以選入你的口袋名單啦。
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