【小艾吃美食】久聞胡同燒肉的大名,但一直沒有機會品嘗它,剛好到了發薪日就決定與朋友一同來犒賞自己,我很喜歡吃燒肉,但卻不愛吃到飽的店,一來是因為年紀大了,無法一次大量的吃,另一方面,我覺得吃到飽的肉大多是薄肉,吃起來沒FU啊!!胡同燒肉採單點方式,還有帥哥服務員的桌邊料理,完全不必動手也不用擔心烤壞食材浪費食物
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胡同燒肉的分店不少,我們造訪的是一號店,位在東區巷弄內,店內裝潢的古色古香,非常喜氣。桌座分吧檯區17席、8人桌2張、6人桌1張,因為店內空間不大,所以店家設計了一大面的儲物櫃擺放隨身物品,這點我覺得挺貼心的
這裡提供的菜色很多元,有肉類、蔬菜類、海鮮類、還有小菜、飯、粥、湯品、甜品,而吧檯後方牆上掛著期間限定的菜單,烤盤食材都是現點現做,強調新鮮衛生看得見
飲料部分除了軟性飲料外還提供多種酒類,吃肉就是要配酒啊,所以我點了杯法奇納伯魯(150元),它是由桃子酒加上柳橙汁製作而成,酒精趴數不高,不會有被撿屍的機會XXD,朋友點的是可爾必思(60元) 「飲酒過量,有害健康」
沾醬,左邊為檸檬汁、右邊為蔥與蒜
小菜,胡麻水菜沙拉(180元)
霜降松阪豬(220元),也就是豬頸肉,吃起來軟硬適中,口感很好,台灣人好喜歡它,是燒肉店的基本菜色
牛舌(480元),吃燒肉的定番料理,3-5分的熟度配上蔥,沾上檸檬汁,真是無敵美味!!
蟹膏生干貝(230元),當天我最愛的餐點,大顆生干貝擠上大量的蟹膏,好想點個10顆來吃啊~~
來張側面照
野生大草蝦(800元),我們一直看到師傅們在製作烤大蝦的畫面,忍不住點單,我想這就是坐在吧檯區的壞處吧XD,不過蝦子真是超好吃,蝦頭內還有厚厚的蝦膏,真是點對了
牛五花(320元),可以選擇要加烤肉醬或是椒鹽,鹽巴是最能帶出肉味的佐料,所以我們選擇椒鹽
炎烤手羽先(180元),表皮烤的金黃酥脆,配酒吃最對味了
椒鹽雞軟骨(220元),又是道美味的下酒菜
加州蘆筍(150元),好甜好多汁
大腸頭(180元),我們選擇味增口味,厚實肥美卻不油膩
冰卷(280元),挺有嚼勁的花枝
厚切鮭魚(240元),服務員僅將表面烤熟,中間還是生的,這樣的口感超棒,大推
鮮鮭魚茶漬飯(90元)
鮮魚味增湯(90元)
飯後甜點起司奶油地瓜(120元),甜甜的地瓜配上微鹹的起司,超完美的搭配,推薦大家一定要點它
呼~~~我們完全就是捨棄錢包的瘋狂點單啊,雖然單價高但偶而失控一下才能好好紓壓嘛(笑),胡同燒肉真是太美味了,我到現在還留著口水呢,想吃的朋友快快訂位吧!!
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胡同燒肉
官網:http://hutong.com.tw/index.php
電話:(02)2776-1575
營業時間:18:00-00:30
地址:台北市大安區敦化南路一段161巷17號
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