如果你已經玩過香港很多次，去過各大景點、吃遍各種美食，那大嶼山絕對是值得開發的淨土。這次我們跟著專業導覽員，從這幾年越來越火紅的小漁村「大澳」出發，搭船出海看海豚、走登山步道「鳳凰徑」一探大嶼山最安靜的角落，再到「二澳」農作社品嘗香港少有的自產農作物，最後回到大澳一探百年古廟，走一趟才知道原來香港還有如此秘境啊！
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嶼南悠閒漁農自然文化深度遊 注意事項
- 帶大瓶礦泉水。
- 好穿、防滑的運動鞋。
- 穿輕薄長褲、長袖衣物、戴帽子，避免曬傷或蚊子叮咬。
走一趟「嶼南悠閒漁農自然文化深度遊」約需7個小時，途中會在二澳農作社吃午餐，回到大澳漁村約下午4點，還可以去大澳逛逛吃美食。這條旅遊路線規劃適合一般觀光客，登山步道難度不高，坡度也沒有很陡，基本上大小朋友都可以參加。
嶼南悠閒漁農自然文化深度遊 路線圖
路線總覽地圖，藍色虛線是從大澳搭小船到分流村，再走鳳凰徑回到大澳。
早上09:30在港鐵東涌站B出口集合，一旁是不錯逛的東薈城Outlet，裏頭有廁所，可以先上個廁所再出發。
我們搭大嶼山專屬的水藍色計程車前往大澳，如果參團人數較多，會改用小巴接送。從港鐵東涌站到大澳車程約半小時。
我們從大澳老街入口旁的小碼頭搭水上計程車直奔分流村，航程約15分鐘，運氣好的話有機會遇到白海豚喔。
我們那天運氣超好，遇到7~10隻左右的中華白海豚在海流交會處嬉戲，連導覽員都說很難得看到這麼多白海豚出沒。中華白海豚喜歡出沒在香港附近的珠江口淺水地，牠們會配合潮汐時間出沒覓食，通常是早上或黃昏時段。
大嶼山是香港面積最大的島嶼，比香港島還要大上一倍，以前大嶼山人煙稀少、土地大多未開發，直到赤鱲角機場落成後連同青馬大橋、汲水門大橋與港鐵東涌綫、機場快綫相繼開通，使得大嶼山日漸發展起來。但在大嶼山西南方一帶仍保有漁村純樸風情，也成為香港人的後花園。
第一站我們來到分流碼頭，分流村是香港境內的最西南邊，因此地遠眺濁黃色的珠江水與清透海水交會而得名為「分流」。分流村基本上無人居住，只有登山客或電力維修人員來往。
分流碼頭旁歷史悠久的磚造焚化爐。
很難想像地狹人稠的香港竟然有如此靜謐且乾淨的沙灘吧，沿著鳳凰徑走還有更多類似景觀，而遠方山頭上有一座分流砲台，已確認為香港最早興建的砲台，有可能是明朝建來驅趕海盜的。
接著我們沿著鳳凰徑慢慢走，雖然有坡道但長度不長，健行難度不高，對遊客來說還算輕鬆。
大嶼山西南部一直維持低度開發狀態，所以沿路植披樣貌原始，也可以看到過往颱風肆虐後的痕跡，像是連根拔起的樹木或被沖刷下山的土石，還好有工作人員定期簡單維護，鳳凰徑一路暢通無阻。
一路上有幾座露營地，這些都是較具挑戰性的露營場地，想露營的人需自備所有水電、揹著大量裝備走到營地，聽導覽員說天氣好時可以看星空與俯瞰整個煎魚灣。
我們沿著鳳凰徑步道上上下下，不出半小時又來到海邊，有粗獷的礫灘也有細沙海灘，站在海邊眺望雞翼角，在海水退潮時雞翼角會與大嶼山相連。
鳳凰徑上除了水泥步道，還留有早前大嶼山居民自行建造的石頭古道與具有防禦效果的石牆，一路上除了看看動植物，也能感受早年居民生活的艱辛。
已傾倒的低矮石牆。
邊走邊拍照大約1個小時，我們即將抵達二澳農作社，遠方谷地便是香港少見的可耕田。
二澳村早年居民以農作、漁業為生，不過隨著香港都市發展興盛，居民大多遷往市區居住，香港少見的良田荒廢多年，直到2013年由二澳村長與商人黃永根合作成立二澳農作社，利用10畝水稻田地發展有機稻作、種植各種香草、甜菜根等作物，並結合在地農民推出一系列手做農產品，讓香港也可以生產出自有品牌的農作物。
我們在這邊休息與吃午餐，吃的全是農場生產的農作物，只有肉品是從外地運進來。
剛開始我以為餐桌上擺的是小雛菊盆栽，但導覽員說這可是茼蒿開的花喔！這還真是第一次見到阿～～不過茼蒿開花後口感較差，大多用來作為觀賞用途，蔬菜就不吃了。
簡單的農村料理，有蒸甜菜根、醬燒雞翅與排骨，我本來很不愛甜菜根，之前去歐洲吃過甜菜根沙拉覺得土味很可怕，但只要將甜菜根蒸過，吃起來就像一般蘿蔔，而且甜度更高，很好吃耶！
農作社與在地居民合作推出多種農產品與加工食品，如果你擔心從二澳帶回太重的話，也可到大澳漁村裡的門市購買，我對XO醬超有興趣啊～
正在曬太陽的薑片，準備製成薑粉。
有機種植的桑葚，可以直接摘下來吃。園裡還有各種香草植物與磚窯，假日不少學生團體來這裡認識植物與自己動手做料理，是香港難得的戶外生態體驗課程。
農作社努力維持與古二澳村民一樣的梯田耕作方式，讓這項傳承百年的耕作傳統可以繼續流傳下去。
農作社員工的工作室兼宿舍，這也是二澳少有的房子，前面還停了一台退役的中貓挖土機，使用多年的中貓退役後停留在宿舍前做為裝置藝術，也感念中貓幾年來為二澳的付出。
從二澳出發沿著海堤步道走，不用一個小時就能抵達大澳，沿途隨著步道高低起伏，旅人的視角更加開拓，一個轉彎又是海灣紅樹林、另一邊眺望大海。
二澳交通不算方便，大多走海路到這座小小的二澳碼頭，或是沿著鳳凰徑從大澳出發，步行40分鐘可抵達二澳。
牙鷹角營地設施較為完整，這邊就有廁所跟山泉水了。
一大早出發又回到可眺望大澳碼頭的地方，已經過了6個小時～
沿途經過番鬼塘村訴說此地是早年中國與外國人接觸的聚落。
因應大嶼山交通建設開放，香港政府大澳漁村旁的海堤復育一大片紅樹林，海堤也是旅人最愛取景的地方之一。
最後一站我們來到乾隆33年(西元1722年)建立的天后古廟，那時廟前就是大海，現在都已填平成陸地。天后信仰是漁民最重要的精神支柱，這跟台灣沿海信仰很類似。
古廟上的雕刻裝飾則是清光緒18年再重修的，依雕刻的精細程度可推測早年大澳漁村經濟狀況還不錯。
早上09:30出發走一圈嶼南村落、農作社再回到大澳已是下午4點左右，一整天的行程相當充實，讓我們從山與海的角度看見不一樣的香港，在高度都市化的香港還可以保留大嶼山這塊靜謐之地很不容易，如果你已經來過香港很多次，建議可以試著走出市區，來大嶼山感受田野魅力吧！
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