小惡魔炭燒牛排是近來頗熱門的平價牛排館，強調以平實的價格就能吃到好品質牛肉(不是組合牛喔！)，經過媒體報導後，即使是平日晚上也有滿滿用餐人潮，這次很幸運接到店家邀請，來小惡魔品嚐Choice等級牛排，男生最喜歡大口吃肉了！無肉不歡啊～～離小惡魔炭燒牛排最近的捷運站是永安市場站，步行過來不用10分鐘！我們到店的時候還有人在外頭排隊呢
小惡魔炭燒牛排裝潢很簡單，把省下來的錢都用來提升牛肉品質，讓牛排價格有效降低
還沒入座就聞到炭燒牛排陣陣香味，廚師們先將生牛排用大火烙痕、鎖住肉汁，再用炭火慢慢烤熟，如果客人沒有特別交代，店家通常以5分熟處理，這樣如果客人覺得熟度不適合，才有調整空間！
菜單參考，小惡魔菜單很簡單，目前有最熱賣的霜降嫩肩、店內招牌極黑翼板與最新上市的上肩沙朗。美國牛肉分成八個等級，最好的是prime(極佳級)，再來就是店內使用Choice(特選級)牛肉，小惡魔堅持訂購冷藏牛肉，牛肉存放在2-5度低溫，避免因冷凍流失肉汁與影響牛排口感，冷藏牛肉相較於冷凍牛肉保留超過80%以上的肉汁喔！
點牛排可加購套餐1人加60元，含百事可樂、爆漿餐包、玉米濃湯、霜淇淋
簡單的玉米濃湯
這裡的餐包特別選用高雄名物：巴特里爆漿餐包，用煎台兩面煎烤，讓表皮有酥脆口感，這個我要學起來，下次加熱餐包也要這麼做，酥脆口感更勝用烤箱烘烤！
巴特里餐包真的好好吃喔！內餡鹹香美味，吃完好想繼續加點～過年回南部再去高雄買幾包來吃XD
超級脆薯 60元，剛炸好的薯條不錯吃，可依個人口味加海鹽或黑胡椒
調味三寶：粗粒海鹽、黑胡椒、惡魔特製牛排專用綜合調味粉
極黑翼板 14oz 390元，使用安格斯小黑牛背翼，油花比較多、帶一點點筋，五分熟肉質口感剛好，有點像牛小排，是一塊鮮甜的牛排
14oz比男生拳頭還要大喔！
刀子一下，肉汁馬上噴出來，五分熟真的是吃極黑翼板最好的熟度，建議先吃一塊原味的，品嚐肉質鮮甜，再依序加海鹽或黑胡椒食用，好的牛排只要簡單調味就很棒了！
霜降嫩肩 14oz 330元，選用肩胛肉部位，油花分布適中，吃起來也蠻嫩的
小惡魔用瓷盤上菜，如果瓷盤再加溫一下會更好
敢吃生一點的話，5分熟絕對是品嚐嫩肩最好的熟度，因價錢也相對便宜，難怪是店裡的人氣王，CP值更高！
小惡魔特製的牛排粉鹹香味道蠻好的，跟嫩肩牛排是絕配！我們撒好多喔～～
我們真的好愛牛排粉，吃了特製牛排粉後都不加海鹽了～
惡魔豬排 170元，最後是店員特別推薦的豬排，為了服務不吃牛的朋友，這裡提供雞排與豬排，同樣以碳烤方式處理
烘烤過多餘的油脂都被逼出來了，讓豬排帶點Q脆口感，不吃牛的朋友可以試試
吃了一堆肉肉之後，以牛奶香草霜淇淋收尾，雖然天氣有點冷，但這霜淇淋配方我覺得不錯，奶香味蠻夠的
離開前店裡幾乎客滿，生意非常好
本來以為小惡魔炭燒牛排因只提供純牛排，沒有其他主餐可能會吃不飽，但全部吃完後還真的很有飽足感。以這樣好的牛肉品質來說，14oz大的牛排要價三百多元我覺得還可以接受，而且店家用炭火烤過後，除了帶有微微炭香外，大部分的肉汁都鎖在牛排裡，確實處理得不錯！小惡魔炭燒牛排適合喜歡吃好牛肉，但又不想要有多餘配餐的朋友，單純享用牛排的美好啊！
請來幫我按個讚喔～謝謝您～
小惡魔炭燒牛排
地址：新北市中和區中和路246號 (近捷運永安市場站)
電話：02-2248-2766
營業時間：週一~週五 17:00~23:00
週六~週日 11:30~14:00、17:00~23:00
FB粉絲團：http://goo.gl/NBjmQ1
