「東眼桶仔雞」位在通往東眼山國家森林遊樂區的產業道路上，在google map上有不少饕客、爬山客推薦，主打桶仔雞與簡單的農家菜，想吃的話建議提早預約，避免久候。
【店家資訊】
地址：新北市三峽區東眼路5號
電話：02-2672-0589
營業時間：一~五 11:30~16:00、六日 11:30~17:30
穿過狹小的產業道路、通往農家的小巷，終於抵達「東眼桶仔雞」。老闆在自家的透天厝庭院前搭起大天棚，擺了幾張圓桌做生意，相當簡單。
「東眼桶仔雞」以無菜單料理方式供餐，一行4人每人250元，有一整隻桶仔雞與幾道青菜、筍子湯、白飯。
正在睡覺、圓滾滾的店豬。
在山上就先預約好的桶仔雞正在柴燒中～
間單的雞油炒空心菜。
雞的內臟都給你了，這盤是雞心、雞胗、雞肝炒韭菜，內臟味道比較重一點。
一樣簡單的竹筍湯，清甜好喝。
最近在減脂，高麗菜有點吃到怕XD
重頭戲來囉～桶仔雞整隻上桌，還附一碗香噴噴的雞油讓你自己加。
吃肉時淋點雞油超香。
雞肉塞入大量蔥段用木柴烘烤，味道特別香。
雞皮酥脆、肉質不甘柴，一入口有淡淡鹹味，算是偏清淡的料理方式，建議可以跟店家要一點胡椒粉，適時轉換一下味道會更好吃。
肉汁超多的啦～
「東眼桶仔雞」提供簡單農家便餐，主要亮點就是烤雞了，價格也不貴，如果你來東眼山國家森林遊樂區爬山，可以順道來吃吃喔。
