Moeders在荷蘭語的意思是媽媽，這是一家以媽媽為主題的餐廳，提供多種傳統荷蘭家庭料理，這次剛好帶老媽同遊歐洲，當然要來吃吃看具有當地特色的傳統荷蘭菜系，Moeders在tripadvisor上評分蠻高的，有4.5分，讓人有點期待～
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餐廳旁的電車站是Amsterdam, Marnixstraat/Rozengracht，有13、14、17號電車經過，或是從火車站散步過來，大約半小時，這裡離西教堂也不遠，我覺得走路順便欣賞市景不錯
低調的餐廳外觀，剛抵達時我們以為沒有營業，但走近一看才知道裡頭人聲鼎沸阿～
我們雖然沒有預約，但服務員還是努力幫我們生出一張小桌子，可以看到餐廳牆面掛滿了世界各地的媽媽照片，據說來店用餐的媽媽還可以在現場拍照，放在牆上喔！
近看諸位媽媽的照片其實有點嚇人XD
菜單價格參考，在阿姆斯特丹吃飯雖然比巴黎消費低一下，但整體來說也不算便宜。依照慣例直接請店員推薦熱銷菜色～
餐廳老闆請客人帶來家裡不要的餐具，讓各種樣式的瓷盤繼續保留在店裡使用，大部分的瓷盤以藍色花紋、圖畫裝飾為主
佐餐麵包+豆子醬，抹上豆子醬的麵包較好入口
今日湯品：番茄濃湯 4.5歐，台幣約158元。這碗番茄濃湯除了調味過鹹外，其實蠻好喝的，滋味相當濃郁，但鹹度把媽媽嚇到了，馬上點果汁來喝
拿來軟化麵包倒是不錯，也可以中和一下鹹味
來歐洲請一定要試試啤酒，這杯白啤酒 Vedett White 3.5歐，台幣約123元，來自比利時。泡沫細緻，喝起來一點也不苦澀，相當清涼，連不太愛喝酒的媽媽也讚不絕口！「飲酒過量，有害健康」
Jus 現榨柳橙汁，2.75歐，台幣約96元，這杯果汁應該是我們在荷蘭喝過最貴的了，喜歡喝現榨果汁的朋友可以在荷蘭的超市找到現榨果汁機
老媽的主食 Hotchpotch 15歐，台幣約525元。將馬鈴薯與蔬菜打在一起攪和成泥，淋上肉汁便是傳統荷蘭料理代表之一，搭配來自荷蘭知名量販店HEMA的大香腸，還有肉丸子與煎培根，份量十足。蔬菜馬鈴薯泥口感很綿密，佐上肉醬不錯吃～香腸則是重口味路線，第一次嘗試歐式傳統料理的老媽有一點點吃不消，老人家習慣吃清淡的啦～
我的Suddervlees 荷蘭奶油燉牛肉+馬鈴薯泥 17歐，台幣約595元。端上來的有燉牛肉、馬鈴薯泥、甜菜根沙拉各一盅，份量也不少耶，不愧是給人溫暖的家庭料理XD
這盅燉牛肉挺香的，突然好想配白飯～
馬鈴薯泥淋上燉牛肉塊與湯汁，再依個人喜好加入甜菜根沙拉，這裡的甜菜根沙拉蠻甜的，經過處理後比較沒有土味，適時夾一點來吃還OK
結帳金額為42.75歐，台幣約1496元，不另加桌費，還附上幾顆淨化口腔的涼糖
整體來說我覺得Moeders餐廳除了鹹度較高外不錯吃，也可以吃到不少傳統荷蘭菜色，第一次來荷蘭玩想試試傳統菜餚的話，我覺得可以走一趟，價格上也不算太貴，相對合理～記得要來杯啤酒喔！
Moeders
地址：Rozengracht 251 1016 SX Amsterdam
電話：+31 (0)20-6267957
營業時間：每天 17:00–22:00
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這些料理感覺很道地呢 !!
有機會的話
真想吃看看 ^^
版主回覆：(08/20/2015 01:12:45 AM)
很有趣的道地荷蘭菜色
台灣應該看不到XD
這些料理感覺很道地呢 !!
有機會的話
真想吃看看 ^^
感覺很棒的餐廳唷!~~謝謝分享唷
版主回覆：(08/25/2015 12:14:30 AM)
不客氣︿︿
下個月要去荷蘭，剛好看到您介紹這家餐廳，感覺還不錯！
請問一下在荷蘭餐廳吃飯需另外給服務生小費嗎？
或者結帳金額就包含服務費了呢
版主回覆：(05/19/2016 11:57:02 PM)
我都有另外給小費，大約10%喔!