之前問台南朋友,台南哪裡有好吃港式飲茶?不少人推薦台南大員皇冠假日酒店的「彩豐樓」,港式點心只有假日晚餐不供應,其他用餐時段皆有提供。點幾道港點與一兩道粵菜吃得很滿足,加上用餐環境與服務不錯,是個可以悠閒聚餐的好地方。

彩豐樓

台南大員皇冠假日酒店 2樓

營業時間:午餐 11:30-14:30、晚餐 17:30-21:30

特別留意 假日晚餐無港點、以粵菜料理為主,其他時段才有港點喔。

彩豐樓設有94座位數與8間包廂,多人聚餐的話可以考慮包廂,更適合聊天。

完整菜單請看官網

這邊是港式點心菜單,以五星飯店來說,這裡的價格沒有特別貴。

桌上備著開胃點心。

每年8~10月是台南文旦柚子的盛產期,大員皇冠酒店於9/1~10/31推出「柚見好滋味」主題料理,透過經驗豐富的港籍主廚巧思,將台南產的柚子入菜,推出好幾道適合炎熱天氣吃的好料理。

柚香涼拌宜蘭鴨賞 320元。

有別以往對涼拌鴨賞偏鹹的印象,這道柚香鴨賞味道清爽,鹹甜適中又帶有柚子酸香,吃來很開胃。

柚香鮮魚捲 1200元。

將當季鮮魚的魚肉片下來,魚肉魚皮分開,魚肉裡包入柚子皮、芹菜、香菇與紅蘿蔔,再用切絲的魚皮綁起來,做工相當細。

魚肉吃起來很鮮美,沒腥味,加入柚子皮、芹菜、香菇增添酸甜味與香氣,吃起來相當有層次感。

魚肉下方是一整盤的蒸蛋,吸滿魚肉湯汁,蒸蛋也超好吃的。

柚汁黃金子排 480元,將炸好的子排炒入甜酸香的柚子醬汁,搭配一點新鮮柚子,相當對味又不油膩。

除了季節菜色,我也點了幾道港式點心來吃,點心果然相當精緻好吃。

金絲炸蝦球 190元,飽滿鮮美的蝦泥用麵條包裹油炸,外皮無敵酥脆卻一點也不油膩,口感很好。淋上一點芥末醬很對味。

鮮蝦腐皮捲 180元,蝦漿打得很Q,味道也很夠,不沾醬也好吃。

蜜汁叉燒腸粉 160元,正常表現。

蟹黃燒賣 138元,這個燒賣好好吃,口感非常Q彈,肉餡多汁鮮美,不輸之前在香港吃過的燒賣耶。

韭黃肉絲廣炒麵 380元,看似簡單的韭黃肉絲,吃起來帶有韭黃清香甜味,肉絲軟嫩厚實,勾個薄芡剛剛好,搭配口感微脆的炸麵條好吃。

楊枝甘露 120元,這是我在台灣吃過最好的楊枝甘露,芒果湯底香氣濃郁,加入芒果粒、哈密瓜、西米露與特別的芒果爆爆豆,會有爆漿口感,又香又好吃。

彩豐樓還有很多經典粵菜,可惜這次來都沒點到,下次來台南想吃飲茶,還會想來彩豐樓吃點心搭配幾道大菜,打算找台南港式點心的朋友請參考囉。

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