那天去小巨蛋看演唱會,停好車後發現附近的「犂園湯包館」不少人在排隊,看google map分數很高就來吃吃看,果然小籠湯包與各式小菜、捲餅都挺好吃的,是會想回訪的店。
這間也是輝達 NVIDIA 共同創辦人暨執行長 黃仁勳 的美食清單喔~
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犂園湯包館
搭捷運公車來是最方便,不然車子也可以停「台灣聯通停車場-復興北場」走過來很快。
假日下午5點多過來,沒有訂位,大概等10分鐘左右入場。
店內有幾張圓桌適合家庭聚餐。
廚房也採開放式設計,讓客人可以看到小籠包現做過程。
接下來是菜單部分,比鼎泰豐便宜一點,品項選擇挺多的,也有些熱炒菜色。
羅勒鮮蚵湯包是犂園獨創口味,當然要點一籠吃吃看囉。
其他小菜自取,每次都會拿烤麩。
醬料台選擇也多,還有泡菜可以搭配,店家特別推薦羅勒鮮蚵湯包建議醬料比例。
涼拌醬油茄子與醃漬烤麩,茄子口感軟爛帶有醬油香氣,但調味不算出色。
烤麩吸飽甜香醬汁,鹹甜滋味蠻適合當開胃菜的。
酸辣湯 50元,料蠻豐富的,調味偏酸、微辣,喜歡吃辣一點的話可以自己加辣油。
麻辣鴨血 120元,鴨血滷得非常入味,口感Q彈挺好吃的,調味偏鹹、微辣不麻,當配菜不錯。
大餅捲牛肉 130元,大餅外皮很酥,咀嚼起來很香,裏頭包了滷牛肉片、小黃瓜、蔥段,再刷上甜麵醬,鹹甜香滋味挺好的。
羅勒鮮蚵湯包 190元,一籠有八顆,這裡的小籠湯包也是包得很好看。
內餡味道蠻重的,吃起來像沒有加豆豉的醬油鮮蚵,帶有濃濃的九層塔香,是蠻特別的口味。
但下次我應該會想點基本的小籠湯包或絲瓜蝦仁湯包吃吃看。
主廚推薦的紅油抄手 70元,表現正常,沒有特別驚艷。
甜點選了豆沙鍋餅 110元,可以請店員晚點再上。
剛煎好的鍋餅非常酥香,裏頭包了一層薄薄的田紅豆沙內餡,吃起來又酥又甜,好香。
這個吃不完帶回家,用烤箱烤一下一樣好吃。
流沙奶皇包 1粒 45元,最後追加一顆奶皇包吃吃看,是熊貓造型蠻可愛的。
然後這奶皇包真的會爆漿,吃的時候要很小心,內餡非常飽滿,一撕開就流出來了。
鹹甜香的流沙餡搭配鬆軟麵皮,好吃~
這餐吃下來覺得還不錯,下次聚餐想來吃一般的小籠湯包看看~
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