開在東港夜市裡的「羊立發」是一間精緻的羊肉專賣店，在google map上評價極高，雖然餐點份量較少，但味道普遍不差，熱炒、鍋物都好吃，喜歡羊肉料理可以試試看。
羊立發創意料理
地址：屏東縣東港鎮長春一路169號
電話：08-833-9292
營業時間：周間 17:00–22:00，六日11:00–14:00、17:00–22:00，每周三休
很常經過「羊立發」但都沒吃過，要不是家人說要聚餐，還不知道原來「羊立發」那麼好吃。
店內用餐環境不錯，蠻適合招待朋友、聚餐。
搭配羊肉爐的醬料們，蒜末+蔥花+豆瓣醬味道超香，搭配羊肉好好吃。
以羊肉料理來說，這邊單價不算特別高，但份量會小一點，兩個人來吃也可以多點幾道菜。
羊肉火鍋附贈的菜盤，份量不多。
蔬菜排骨羊肉火鍋 大份 850元。
本來以為藥膳口味味道會更好，但家人說蔬菜鍋比較清爽好吃，反正也有加中藥，吃得到藥膳香氣。
湯頭喝起來蠻清甜的，藥膳味道也剛剛好，不會太重，果然好喝。
芋見羊 220元。
將羊肉剁碎後混合芋泥做成條狀芋泥條，再油炸，吃起來就是帶有羊騷味的芋泥條，沾點胡椒粉吃還行。
比較好玩的是擺盤方式，下面是金魚缸捏XD
炒羊肚 150元。
蔥的比例很高，羊肚不多。切絲的羊肚吃起來蠻脆的，搭配蔥一起吃蠻下飯的。
現在看照片發現只有拍到蔥，看不到羊肚XD
炒羊筋 150元。
羊筋量就比較多了，這邊的羊筋吃起來挺軟Q的，蔥爆做法不會炒太鹹，也是不錯吃。
悶燒羊 260元。
炒羊肉上桌後再倒入滾燙的石鍋裡快炒、悶一下，吃起來挺軟嫩的，醬香味不錯。
麻油骨髓 150元。
老妹很喜歡的一道菜，骨髓吃起來像脂肪塊，但不油膩，入口即化這樣，搭配麻油是挺對味的，但我吃一塊就不敢吃了XD
蒜苗羊肉 200元。
鹹香的蒜苗炒羊肉包入餅皮中，外酥內香的滋味吃起來很過癮。
蜜汁羊排 220元。
這邊的蜜汁炒得非常濃，醬汁完整扒上羊排骨，鹹甜香兼具的重口味做法，我很喜歡～
最後是羊肉炒飯 90元。
這道炒飯炒得比較溼，影響口感，但鍋氣十足，搭配軟嫩帶點羊騷味的羊肉，很好吃。
第一次吃東港羊立發蠻驚豔的，下次想吃羊肉料理還會想來報到～
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