「RED OVEN」是曼谷SO/酒店的全日餐廳，除了早餐，也供應午餐、晚餐Buffet。
但如果你想吃厲害的曼谷早午餐，也可以考慮「RED OVEN」週日限定的「SO Sunday Brunch Buffet」。
菜色融合泰式、日式、西式經典料理，還無限量供應生蠔、龍蝦、阿拉斯加帝王蟹腳、烤羊腿、鵝肝等特色食材，整體味道不錯。
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RED OVEN 營業時間
早餐：06:00~10:30
午餐：12:00~15:00
晚餐：18:00~22:00
SO Sunday Brunch Buffet：每周日 12:00~15:00
特別留意，一般泰國Buffet是不供飲料的，但SO Sunday Brunch餐段包含飲料。
以金、木、水、火、土，五行概念設計的曼谷SO/酒店，其中的火元素就在「RED OVEN」呈現。
挑高空間與大面落地窗引入曼谷最大公園：倫批尼公園綠意與遠方曼谷天際線，是屬於曼谷SO/酒店最獨特的風景。
悠閒的周日早午餐時段，飯店特別請來DJ現場放音樂，讓整體用餐體驗更Chill了。
接著來看看餐檯吧！
主餐檯以泰式、西式料理為主，像是雞肉小漢堡、烤鮭魚、烤綜合蔬菜、龍蝦濃湯、冬陽雞肉湯、炒飯等等。
海鮮是SO Sunday Brunch亮點，阿拉斯加帝王蟹、台灣稱為海戰車的Rock Lobster、藍蟹、大顆淡菜、深溝鳳螺、大河蝦、生蠔無限供應。
新鮮生蠔有3種，包含法國進口的 Fine de Claire 芬蒂克雷生蠔、諾曼帝生蠔。
主廚特製生菜沙拉冷盤、冷肉盤，有煙燻鮭魚、煙燻鴨胸、煙燻牛肉與各式薩拉米肉盤。
青木瓜沙拉是一定要的。
各種現點現做的義大利麵，可自由調配麵條與醬汁。
超好吃的蟹肉咖哩米線，椰奶味道超濃郁。
中式料理有北京烤鴨卷、豬肉春卷與炸雞。
超肥美的現煎鵝肝。
現點現做麵食，提供拉麵選項。
但我狂吃海鮮跟肉，這邊都沒吃到 😀
Prime等級的爐烤牛肉、烤羊腿。
日本料理在另一區的日本餐廳供應。
生魚片有鮭魚、鮪魚、鯖魚。
壽司選擇也多，像是鮮蝦握壽司、鮭魚卷、加州卷、炸蝦卷、黃鰭鮪魚卷、玉子燒握壽司等。
日式料理還有烤海鱸魚、照燒口味雞肉、豬肉、牛肉與炸蝦野菜天婦羅。
麵包甜點區一樣精采。
各式歐風麵包，佛卡夏、軟餐包、小長棍、多穀麵包等等。
起司堅果盤，也準備了重口味的藍紋起司。
水果串與巧克力噴泉。
小鬆餅、可麗餅與法國吐司搭配各式沾醬。
蘋果派與各種慕斯。
蛋糕櫃裡有提拉米蘇、斑斕葉蛋糕、烤焦糖布蕾、水果塔、巧克力蛋糕等等，每個都精緻好吃。
飯店自製冰淇淋也不錯吃，那天吃到草莓、摩摩喳喳、太妃糖、泰奶茶、百香果、綠蘋果、比利時巧克力、綜合莓果與香草。
泰奶茶口味很濃郁，茶味很香。
經典的芒果糯米、鮮切水果們是一定要的。
一入座，服務人員會來詢問飲料想喝什麼，採桌邊服務。
第一杯可選擇調酒或無酒精雞尾酒。
讓人驚豔的烤羊腿，熟度拿捏剛好，口感超級軟嫩，不錯吃。
味道肥美的嫩煎鵝肝，這道要趁熱吃，讓每一口都充滿油脂香氣。
奶油龍蝦佐番茄義大利麵。
壽司盤與新鮮的生魚片們，除了沾哇沙米，也很推薦搭配綠色的泰式海鮮醬，尤其跟鮭魚超搭，味道很鮮。
海戰車肉質Q彈，沾點泰式海鮮醬很讚。
阿拉斯加帝王蟹腳的肉也很多，淋點檸檬汁很對味。
法國進口的生蠔size剛剛好，不會太大顆，怕吃了噁心。
這樣一口大小的size適合一口吞，鮮鹹無腥味，新鮮度很不錯。
我很喜歡的蟹肉咖哩佐米線，蟹肉咖哩奶香超濃郁的，鹹甜辣滋味好吃。
如果你想找周日高級版的早午餐，供應多種海鮮與厲害甜點的SO Sunday Brunch Buffet是很不錯的選擇。
搭配厲害的城市風景與現場DJ音樂，放假就是要這麼Chill～
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