「Sangria」是西班牙國民調酒，去西班牙玩的時候進餐廳一定會點一壺Sangria來當餐前酒或直接佐餐。Sangria通常用紅酒當基底，這次分享更清爽的白酒版本，很適合夏天喝喔。
桑格利亞食材
- 蘋果…半顆。
- 脆桃…2小顆。
- 黃萊姆…半顆。
- 白蘭地…20CC左右，看你喜歡的酒精濃度增減。
- 不限品牌的白酒…1瓶。
- 不限品牌的蘋果汽水…1瓶。
因為手邊只有這些水果，所以這次只放這些。建議可以再放柳橙、水梨，香氣味道也超搭的！
水果全部切塊丟到玻璃瓶裡。
做Sangria使用便宜、你喝過覺得順口的紅白酒就可以了，買好市多便宜的「南非 MAN Vintners Chenin Blanc」OK喔。
全部倒進去對了～～
白蘭地可以加厚Sangria的酒精度與香氣，請依個人的酒量增減白蘭地用量，最少加個10~20CC吧。建議可以前一晚先做好，丟冰箱冰鎮一晚，味道會更香。如果來不及放一晚的話，最少也冰個2小時。
( 跳一下 24小時過後…)
泡一整天的水果酒酒色還是很清澈，一打開蓋子就聞到濃濃的水果香，好夏天喔～最後的甜味就交給蘋果汽水吧，依個人能接受的酒精度來添加蘋果汽水，喜歡喝淡一點的蘋果汽水就多加一點。
最後攪拌一下就可以喝囉～～
這個Sangria食譜喝起來單寧較低、水果香氣十足，蘋果汽水跟水果酒非常搭，酸酸甜甜的味道超適合夏天喝，或搭配重口味的食物，像是烤雞、烤肉等等。夏天想來點清涼的大人飲料，可以試試看喔～
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