靠近捷運新莊站的鮭鮮人壽司屋是我好友的愛店，剛開幕的時候我曾經吃過就對它留下很好印象，這次和好友的午餐約會決定再次前往品嘗，店家位在新莊的中正路上，附近不是非常熱鬧的商圈，但前往此店用餐的客人很多，記得先訂位才不會在門口看著食物等到餓昏啊~~
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新莊鮭鮮人壽司屋 地址
新北市新莊區中正路274號 google map
新莊鮭鮮人壽司屋 營業時間
11:00-14:30、17:00-21:00
新莊鮭鮮人壽司屋 交通
捷運新莊站2號出口步行約8分鐘。
新莊鮭鮮人壽司屋 菜單價格
基本的日式料理菜色都有供應，握壽司價格大多30元上下，生魚片的價格也不貴，怕吃不飽的話也有丼類可以選擇，相當划算，牆上小黑板提供當日限定食材，如果沒有標示價格就代表已經販售完畢囉 (好想吃烤鮭魚肚條喔)
首先登場的是小菜類，這碗是醋鮮蚵(90元)，新鮮的蚵仔燙熟後用醋調味，沒有腥味，醋的比例拿捏得宜，也沒有蓋過蚵仔味道，好吃
麻油菠菜(70元)，我一般是盡量不吃菠菜的，雖然營養價值很高，但我很怕被割舌頭，但這菠菜完全不會割，配上濃厚的胡麻醬，也很美味
接下來是烤物部份，每次吃飯只要看到有明太子雞翅(一支70元)，我絕對會點，整個翅膀塞著滿滿的魚卵，吃起來太美味了，我希望店家烤的時間可以再縮短一些，肉質才不會過硬
這道蛋黃醬烤花枝(180元)，我個人大力推薦，師傅在花枝表面塗上滿滿的蛋黃醬進行烘烤，熟的恰到好處，真的超好吃
店家提供特選或嚴選七貫握壽司組合，但我跟朋友當天太餓了，所以只選擇想吃的口味，當成吃到飽的方式再點餐XD，左邊是炙牛小排(40元)，肉質不乾柴、不用沾醬油就相當有味道了，右邊是干貝(50元)，我相當喜歡生干貝的口感，新鮮又多汁
左邊是炙鮭魚(30元)，油油肥肥的鮭魚配上醋飯最好吃了，右邊是炙鮭魚皮(30元)，我第一次看到這樣的作法，好奇的點了它，吃起來跟煎魚皮不太一樣，它是有點嚼勁，口感挺特別的
左邊是比目魚鰭邊肉(50元)，這道是我朋友大力推薦，她說每次來最少點4個來吃，我一吃之後就明白了，魚肉富有油脂，但不會感到油膩，吃下去相當滑嫩，讓我也愛上它了耶，右邊是馬糞海膽(180元)，因為是稀少的品種，雖然價格很高還是要來品嘗，它完全不會有特殊怪異的味道，甚至有點點甜味，真是好吃啊
左邊的是鮪魚蔥花(40元)，右邊是鮭魚蔥花(30元)，滿滿的魚肉，相當有飽足感
蟹膏握壽司(30元)，一口吃下，口腔內立刻充滿著海味啊
牡丹蝦(120元)，扎實的蝦肉還附上烤過的蝦頭、蝦膏搭配享用
燒炙藍蝦(40元)，比較少見的藍蝦，和一般我們常吃的蝦子味道不太相同，口感是Q彈的，相當特別
鮭魚生魚片(100元)，總共有五片，冰冰涼涼的好順口
以上是我們參加大胃王比賽(誤)的內容，不得不說難怪鮭鮮人常常一位難求又大排長龍，如此高CP值的日本料理店在台北可不多見，我想我很快又會再去造訪它的~~
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