2019年的家庭旅行帶一家8口來沖繩,由於抵達那霸機場的時間已經接近晚上,所以第一天不排行程,只帶大家吃沖繩在地料理與聽聽三味線表演。找了網路上可事先預約的餐廳,訂了這間靠近縣廳前站的あんがま(ANGAMA),吃飽喝足再逛逛國際通就可以回飯店睡覺了XD
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透過Klook可預約4間國際通上的特色餐廳,沖繩特色套餐有8道或9道菜兩種選擇,皆包含酒精與軟性飲料無限暢飲喔,點我看價格或預約餐廳。我們帶了4歲的小姪女同行,0~5歲的兒童可免費隨同成人入場、共食套餐。從縣廳前站走到あんがま(ANGAMA)只要3分鐘,這也是國際通的起點,來沖繩那霸必逛的地方。
用餐前一晚餐廳還會寄通知給你,再次確認用餐餐廳與時間,請不要遲到嘿。每間餐廳都充滿濃濃的沖繩風,あんがま(ANGAMA)算是比較華麗的。
一進餐廳就被帶到6樓的和室空間,我們被安排在表演舞台前的第一桌。
桌上已先擺好一整罐泡盛,這可以無限續罐喔!
2小時內提供酒精與軟性飲料喝到飽服務,可無限續杯加點,除了泡盛,還有多種調酒、水果酒、果汁與茶,大人小孩都滿足到了,我爸就喝了3罐泡盛@@
我預約的套餐共有9道料理,比較豐盛,包含前菜3種拼盤(沖繩特有落花生豆腐、豬耳朵、沖繩特有海帶料理)、豬五花凱薩沙拉、生魚片5種拼盤、燉煮豬三層肉、炒苦瓜、酥炸石斑魚(奶油風味)、烤鹽麴風味雞肉(加艾草風味醬)、沖繩黑豬肉餃子與3種握壽司。由於我們有9個人,所以用大盤上菜,如果人數較少的話則向會席料理一樣,一道一道上菜。前菜讓大家印象最深刻的是花生豆腐,吃起來吃綿密的,搭配一點點醬油、薑泥不錯吃。
豬五花凱薩沙拉,將炸過的五花肉撒在清爽的凱薩沙拉上、再打一顆溫泉蛋,是一道很開胃的料理。
生魚片拼盤~來沖繩吃海鮮是最不需要擔心的,這道只要新鮮就好吃,哇沙米也是山葵現磨的喔。
讓大家最驚豔的是這道燉煮豬餐三層肉,跟台灣的燉豬肉很不一樣,除了口感軟嫩,味道不死鹹、甜度較高,大家吃完讚不絕口~
奶油口味的炸石斑魚塊,這道我媽很喜歡,沒想到蔥油醬汁跟奶油這麼搭,加上新鮮的炸魚塊,好吃。
來沖繩一定要吃的炒苦瓜,這邊還加入島豆腐與蛋黃,跟台灣炒鹹蛋不一樣。
在日本吃煎餃很常踩雷,但這邊的黑豬肉餃子倒是煎的不錯。
淋上艾草醬汁的烤鹽麴風味雞肉又是一道很受女生歡迎的料理,雞肉煎得剛剛好不乾柴,加上清爽的醬汁與甜椒不錯吃。
醋飯酸度拿捏剛好的握壽司。
三味線表演的話18:30、20:00、21:00各表演一場約30分鐘,每一組表演者都不一樣,店員也很會帶氣氛,會邀請大家一起來跳沖繩人的舞蹈喔。
放一小段三味線表演給大家看看,現場氣氛真的不錯,很適合家庭旅遊聚餐~對於第一次來沖繩的旅人來說,是認識沖繩很好的開始嘿!
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