【小艾吃美食】一年一度全台灣人的烤肉節到來啦!!想當年我小時候只要負責吃就好,長大後發覺備料跟清理好累人,就改去燒肉店讓店員服務,不過在台北很少燒肉店讓我覺得荷包負擔得起又美味的餐廳,這時候就非常懷念在日本吃燒肉的美好感受了。來到仙台除了吃我摯愛的牛舌外,日本三大和牛之一的米澤牛也是絕對不能錯過的美食,這間仔虎不論是在地人或觀光客都非常喜愛,已入選百大燒肉店的美名,我們當然也要親自來品嘗味道囉~~
仔虎目前有四間店舖,全部位在仙台,每間店都有強打的招牌,讓我很想一一攻破。我們在仙台站前店用餐,店家位在八樓,這棟樓全部是賣吃的,電梯每經過一層就會出現不同的香氣,好夭壽XD。用餐環境典雅高級,劃分個人席與包廂式,席位數多。
師傅非常用心製作的醬料,左邊為辣味醬汁,請將蔥與胡椒鹽攪拌後沾鹽味的肉品最合適。右邊為店家自製的醬油味醬汁,兩種滋味我都喜歡。
搭配牛舌的檸檬與哇沙比。
餐點部分提供套餐與單點,我們挑選名為竹虎的套餐,2-3人份(11000円 約3203元),前菜為炙燒野菜沙拉,清爽的滋味吃完整個開胃。
泡菜與韓式涼拌小菜,搭配肉品一同享用,去油解膩。
特撰カルビ與上撰ロース與鹽味牛舌,光看這肉品的色澤應該不難想像它的味道吧!!烤到七八分熟,撒點海鹽,真是人間極品!!
當日推薦內臟,一種是大腸,另一種是牛胃…兩樣都處理的很乾淨,沒有腥味,適合下酒。
壺醃牛五花,大塊厚實且富有豐富的油脂,對我來說油花太多,但我覺得年輕人會很愛。
飯後甜點–杏仁布丁,旅伴很喜歡,我怕杏仁味XD。
我的地雞蛋滑順布丁,香濃雞蛋味配上順口布丁,好好吃。
米澤牛燒肉 仔虎
官網:https://team-toranomon.com/
電話:+8122223-0151
營業時間:11:30-15:00、17:00-23:00
地址:宮城県仙台市青葉区中央1-6-1 Herb SENDAI 8F
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