開在民族路上的「洪記涼麵」是桃園舊市區人氣涼麵店，雖然店面不大，但每天外帶、外送的涼麵數量驚人，喜歡蒜味麻醬的人可以參考看看。
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洪記涼麵離我家超近，走過來只要3分鐘，夏天是吃涼麵的好時機啊～
洪記涼麵 菜單價格
菜單與價格參考，價格已調漲5~10元。除了涼麵外，還有味噌湯麵、魯肉飯、大腸蚵仔麵線，如果再賣個黑白切、皮蛋豆腐就更完整了。
內用桌邊有帶有花椒味的辣椒醬、醋。
點了小碗涼麵、小碗魯肉飯、味噌綜合湯，這樣花了115元。
香菇魯肉味道偏甜，是我南部人喜歡的甜口味，但整體香氣不突出，普普通通～
我喜歡蛋花很多的味噌綜合湯，搭配好吃的貢丸很不錯，吃涼麵就是要配味噌湯啊～
我也喜歡外帶涼麵回家吃～ 他們家的醬汁較稀，如果你喜歡麻醬多一點或蒜泥多一點，都可以跟店家說，請他們調整。
外帶的味噌湯小碗一點~
我喜歡蒜味重一點的麻醬，香氣較重吃起來比較過癮～ 如果你有喜歡的醬汁比例口味，就請店家幫你調整成你喜歡的口味吧！
洪記涼麵
地址：桃園市桃園區民族路210號
電話：03-335-2997
營業時間：05:30~15:30，每周日公休。
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