霸王豬腳在中壢、桃園夜市附近、台南都有分店。這次來吃離我家不遠的壹等品霸王豬腳桃園店，中段跟蹄膀飯肥滋滋很好吃，喜歡肥肉的饕客們可以列入美食清單。
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店家招牌特別強調只有桃園、中壢、台南設有分店，不開放加盟～這間東西雖然好吃，但googlemap評價上很多人抱怨服務態度不好，看了一下中壢台南分店都有類似狀況。我自己吃過幾次，是覺得還好，就一般便當店的服務狀況，沒什麼特別的。
店內用餐環境走古色古香路線，冷氣很強～
蹄膀賣得很快，下午5點多來吃就賣完了，我們剛好點到最後一份。
壹等品霸王豬腳 菜單價格
內用、外帶價格略有不同。
這是外帶菜單，如果你很喜歡他們家的滷汁，也可以買回家自己搭配白飯喔。
點了招牌中段飯、招牌蹄膀飯，這兩個都是130元，價格不算便宜。這擺盤跟永和的良鼎極品豬腳很像～
我喜歡「連皮帶肉帶筋帶骨」的中段，口感吃起來比較豐富，這邊的豬腳燉煮得非常入味，偏鹹帶甜的作法醬香味與口味較重，跟味道稍淡的台北富霸王豬腳不一樣。入口後嘴唇可以感受到黏黏的膠質，非常下飯。搭配一點筍絲、油豆腐、滷蛋很不錯。
僅帶皮、筋的蹄膀(腿庫)，瘦肉部分會多一點，如果你不敢吃太肥，就選這邊吧。這肉片吃起來好軟嫩阿～
吃飽後我又外帶小碗滷汁 150元，回家冰起來，隨時想吃就可以弄碗快速滷肉飯。
壹等品霸王豬腳雖然好吃，但畢竟稍微油膩，不要一下子吃太多，適量就好，才能感受他的好味道喔～
壹等品霸王豬腳桃園店
地址：桃園市桃園區中正路565號
電話：03-335-7427
營業時間：每天 11:00~19:50
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看到滿滿美味膠質!!!