2023年中完成翻新工程的曼谷洲際酒店 InterContinental Bangkok，共有 6 間餐廳與 1 間雪茄 Lounge。
這次旅遊曼谷期間，特別來館內的南加州風格餐廳 SoCal 吃午餐，精緻又有創意的料理，搭配好喝的特調果汁，讓人印象深刻。
如果你也想找間曼谷市中心的好餐廳， SoCal 可以列入你的曼谷美食清單。
SoCal 地點
搭 BTS 到 奇隆 Chit Lom 站，走空橋即可快速連接到曼谷洲際酒店，酒店位置極好。
SoCal 就在飯店一樓，站在空橋上就可以看到 SoCal 招牌。
大面落地窗引進光線與城市風景，讓你沐浴在暖陽裡用餐。
SoCal 菜單
SoCal 供應全日餐飲服務，從早餐到宵夜都有。
變化多端的特調果汁是 SoCal 的特色之一。
Bay Watch。
結合西瓜汁、蘋果汁、鳳梨汁、甜菜根與草莓，味道豐富多變，洋溢著熱帶氣息。
Santa Monica。
配方發想自血腥瑪麗的 Santa Monica，調和紅蘿蔔汁、柳橙汁、鳳梨汁與薑黃粉、黑胡椒粒。
入口果香中帶點薑汁與黑胡椒香氣，甜中帶鹹很有趣。
餐前熱餐包搭配奶油真好吃。
Tuna Tartare 鮪魚塔塔莎拉。
這道鮪魚塔塔很好吃，基底是酪梨結合香菜、奶油、芒果丁的酪梨泥，上層鋪滿新鮮鮪魚丁，再畫龍點睛的淋上薑泥醬油調味。
鹹香味道又有醬油薑汁香氣，融合東西方味道很特別。
Rainbow Swiss Chard Salad 彩虹瑞士甜菜沙拉。
色彩豐富的沙拉碗是南加州健康飲食的代表菜色之一，酸甜調味又帶點起司鮮鹹味道，清爽開胃。
Grilled Octopus 烤章魚。
熟度烤得恰恰好的章魚腳，口感Q彈、肉汁鮮美，搭配香菜檸檬醬汁與墨西哥辣椒蒜泥蛋黃醬，香濃鹹辣味道也是好開胃。
Pork Carnitas Tacos 豬肉絲玉米餅。
這道是 SoCal 招牌開胃菜之一，口感爽脆的玉米餅包入烤過的豬肉絲、淋上沙拉醬，吃之前再加點莎莎醬，一入口就感受到多層式的豐富味道。
Tiger Prawn & Chorizo Linguine 虎蝦與西班牙香腸義大利麵。
以番茄、西班牙香腸炒成的濃郁醬汁，爬滿義大利寬麵條，搭配新鮮虎蝦，有海的鮮味與香腸油脂香氣，是道重口味好吃的義大利麵。
Free Range Pork Chop 烤豬排。
使用迷迭香醃漬的豬排，灑點茴香烘烤後依然保留大量肉汁，口感相當軟嫩，搭配蘋果莓果醬汁，鹹甜味道很合南部人口味阿。
Seafood Marinara 海鮮披薩。
鬆軟餅皮上鋪滿蝦子、淡菜、藍蟹肉與大量的馬茲瑞拉起司，每一口都有海鮮鮮味與起司濃郁香氣，搭配酸甜的番茄醬基底，好好吃。
PB&J Ice Cream Sandwich 花生奶油醬冰淇淋三明治。
最後甜點選了也是 SoCal 招牌的甜三明治，這道真的很罪惡。
使用花生奶油醬與梅果醬製成的冰淇淋，用脆口的果仁酥餅包裹三明治一起吃，一口咬下濃郁花生香氣、與香酥餅皮的堅果香氣味道一起噴發，好罪惡好好吃。
這道要搭配茶飲或咖啡 🙂
SoCal 料理精緻，口味豐富多元有趣，重點是也很好吃。
如果你來曼谷市中心想找一間好的異國餐廳，好吃的 SoCal 可以選入你的口袋名單啦。
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