這間開在南郭路一段的「彰化涼圓」,是彰化朋友推薦的小吃,如果你不喜歡吃炸過的肉圓,或是夏天想來點冰冰涼涼的肉圓,這間好吃喔!
▍彰化涼圓 店家資訊
地址:彰化縣彰化市南郭路一段182號
電話:04-7244-810
營業時間:09:00~18:00
小小店面賣的東西很簡單,就只有涼圓而已~
這間可以宅配喔~但冷藏運費不便宜。
涼圓1顆20元,通常大家都是買1盒2顆。
1盒2顆附1小包蒜泥醬,如果你不喜歡蒜味,其實單吃涼圓也蠻有味道的,內餡調味夠重。
涼圓內餡肥瘦肉比例剛好,再加一個小香菇提鮮,內餡鹹度較高,不加醬單吃也行。
外層以地瓜粉製成,蒸熟放涼後口感吃起來很滑嫩,在冰箱放一陣子也不減彈性,吃起來軟Q不油膩又冰冰涼涼的,好適合夏天!
淋上蒜味極重蒜泥醬油,超級搭!不過這蒜泥醬油鹹度頗高,請勻量使用嘿。
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