來小琉球玩,晚餐我喜歡安排碳烤吃到飽,1人價格通常在350~550元間,同區間價位的炭烤店食材其實差異不大,挑近的吃就好。
之前曾吃過蘇媽媽露天BBQ碳烤、金獅子號露天碳烤BBQ吃到飽,這次改吃google map評價不錯的好香香碳烤。
好香香碳烤
地址:屏東縣琉球鄉復興路101號
電話:0966756165
營業時間:每天 17:00~21:00。
基本上每間小琉球露天碳烤吃到飽店都這麼大間,這次平日來訪,大概只有10來桌客人,所以現場沒有煙霧瀰漫,這次烤肉經驗蠻愉快的。
雖然營業時間是17:00~21:00,但用餐限時2小時,不過如果平日沒客滿的話,老闆也不太會趕就是。
這邊有一整籃的調味罐,有五香胡椒粉、鹽巴,甜湯是仙草蜜,也有古早味甜紅茶。
這邊的自取食材全集中在室內冷氣房,除了不用一直開關冰箱拿取比較方便,也衛生許多。
食材同居間價位的店家都差不多。
那天吃到的有未醃漬牛肉片、豬肉片、雞翅、雞胗、雞心、地瓜、甜不辣。烤未醃漬過的肉片比較好,網子會焦化慢一點,烤熟再刷醬就好。
小熱狗、花枝丸、醃漬過的豬肉片 (沒特別入味)。
白吐司、米血、米腸、香腸、火腿片、醃漬過的雞腿肉(好吃)、雞肉塊。
玉米、香菇、金針菇、半解凍的魷魚片(好吃)、魚下巴、鯖魚塊。
絲瓜片、洋蔥塊、杏鮑菇、青椒、培根串、絲瓜金針菇蔬菜包、蝦子、牡蠣、鳳螺、蛤蜊(大推)。
小美冰淇淋,這個我們沒吃,就沒特別注意口味了。
為了讓大家先吃點東西墊肚子,等食材烤熟,老闆準備一些熟食先給客人墊墊胃,那天吃到醬油炒飯、肉絲炒麵、炸雞塊、薯條與限量推出的石斑魚湯。
建議熱食一出先來吃,不然冷掉味道有差。
旅伴大推的石斑魚湯,這好像小時候家裡常出現的蔥燒魚湯,很家常口味,簡單好喝。
剛出爐的醬油炒飯跟酥脆雞塊,是小朋友的最愛,剛炸好好吃很多。
有在控制的體重的人,很推薦拿些原型食材來烤,也盡量不要刷烤肉醬,用胡椒鹽、鹽巴調味就好,像是雞胗、未醃漬過的雞肉、肉片、蔬菜、海鮮,專攻這些除了可以吃很飽,熱量也會相對低一點點。
蝦子size還行,吃起來就正常表現,沒特別Q彈,但也不會不新鮮。
既然要吃烤肉了,我喜歡挑用炭火的店家吃,這樣的烤肉吃起來才香,用電烤盤或瓦斯烤盤很沒fu。
烤肉片夾烤土司,這是中秋節必備組合。
吃了一些澱粉後我們就專攻海鮮了。蛤蜊雖然size不大,但很新鮮,吐沙也吐得很乾淨,烤了三大盤吃得很過癮。
牡蠣就比較可惜,可能因為季節關係,冬天不是產季,所以牡蠣肉size不大,烤起來有點空虛。
( 不知道夏天會不會好一點~ )
然後很推魷魚,烤久一點、乾一點,真的跟外面賣的烤魷魚很像,而且只要撒點胡椒粉就很好吃了,超香!
( 好想自備小磨坊的辛辣白胡椒鹽喔~ )
以上報告!來小琉球蠻建議晚餐吃碳烤的,很有夏天的fu~~
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