（首爾美食）Pro普樂醬蟹 프로간장게장 生吃活章魚好緊張滿滿蟹膏鮮甜允指美味新沙本店近地鐵新沙站

發佈於 2018 年 11 月 20 日

【小艾吃美食】自從在韓綜上看到明星大口吃醬蟹的滿足神情後，我就一直很想知道它的滋味，友人表示先前跟她到韓國的旅伴都不敢吃生食，所以她只好放棄，而我最愛的就是生食，正好完成了我們倆的心願，而且友人還跟我說，這間Pro普樂醬蟹也有提供我很想嘗試的活章魚，聽到這驚喜的消息，讓我對這間餐廳充滿了期待。

我們的用餐地點在新沙本店，從地鐵站步行約10分鐘，周圍還有許多間販售醬蟹的店家，所以又有醬蟹一條街的別稱。五層樓的用餐空間，設有包廂，寬敞舒適，樓梯間掛滿明星造訪過的照片，用餐時間一到立即客滿，果然人氣爆棚。

店家貼心的準備茶飲讓候位的客人品嘗。

我很喜歡這個薄荷糖，清口氣又不過涼，偷偷外帶好多顆XD。

每餐一定會吃到的各式泡菜，老實說我覺得在台灣的韓國餐廳吃到的泡菜味道都很普通，這趟來訪才知道正統滋味。

菜單上有標註中文，我們怕吃不飽(事實上從未餓過XXD)，點了碗蟹膏拌飯(23000韓元約677元)，淋上香油拌開，白飯與蟹膏融合，風味絕佳。

蒸雞蛋(5000韓元約147元)，份量扎實，蛋香四溢，好吃。

重頭戲梭子蟹上桌，我們點了大隻母蟹2隻(87000韓元約2561元)，店家表示醬蟹發明於1980年，採用代代祖傳的醬料醃製三日方能達到最美味的狀態，你們看看那黃澄澄、飽滿的蟹黃，配上生蟹肉，不用費力去殼挑肉，僅需要放入口中吸允，馬上就能感受到滿嘴的海味，醬汁不死鹹，對我來說真的是人間美味啊!!!

顧不得形象用手抓來吃，怎麼可以這麼好吃(再次吶喊)，我連手指頭的湯汁都不想錯過啊!!!

剩下的醬汁千萬不能浪費，加點白飯超對味，我可以吃上五碗XD。

我的朋友們聽到我想吃活章魚，每個人都露出驚恐的表情跟我說”曾經有人被噎死過耶”，但我就是個喜歡嘗鮮又貪吃的人，還是忍不住點單了(30000韓元約883元)，份量不多，但它們真的是活的。友人一再跟我強調要仔細咀嚼，不要直接吞，不過因為現在的店家會切的很小塊，我想生命無虞啦，但說歸說，要放入口中的剎那，看到筷子上扭動的腳，心臟還是蹦蹦跳。食後感想是我緊張的用牙齒用力咬，沒有被吸住嘴巴，但只感受到芝麻油與鹽的味道，我覺得嘗試一次就夠了(笑)。