從池上發跡的鐵路月台便當有三間，分別是大家很熟悉全國連鎖的悟饕、池上車站前的全美行與家鄉。悟饕因為很多地方都買的到，這次我就沒吃了。改買池上車站前的「全美行池上鐵路月台便當」，這間我吃過兩次蠻喜歡的。
新落成的池上車站好美，融入池上米鄉特色很有看頭。
＊遊記參考：池上車站：走進池上米鄉穀倉 台東小而美的新車站。
全美行就在池上車站前，買了便當可到車站或店內享用。
早年花東鐵道開通後，由於台東到花蓮的車程需要8小時，為了解決乘車旅客用餐問題，池上陸續出現製作乾式便當的業者。
全美行原本是肉商，爾後才轉做便當事業，經營自今已有三、四十年歷史，是老牌池上便當代表之一。
店內販售許多池上特產，像是池上鄉農會推出的好吃米香，全美行自產自銷的池上便當米，有些包裝是連鎖超市看不到的，適合買來當伴手禮，但有點重就是了XD
小包裝的有機生態米就很適合當伴手禮了～
還有台東著名的鹿野烏龍茶包們。
便當一個80元，沒有分口味，直接到櫃台付錢即可。
全美行的便當包裝依然維持古味，搭配經典木盒，呈現相當原汁原味的池上便當面貌。
除了有粒粒分明的池上米鋪底，上頭還有叉燒、燒肉、卜肉、香腸4種肉類主菜，搭配一點點青菜、一塊清爽嫩薑、半顆滷蛋，相當豐富。
但最重要的還是右下角的柴魚酥，這可是池上便當經典調味，不加滷肉汁的池上便當就用甜香的柴魚酥為白飯增添香氣，鹹甜鹹甜的味道好好吃。
來池上玩順便吃盒便當吧～味道很不錯喔！
全美行池上鐵路月台便當
地址：台東縣池上鄉中正路1號
營業時間：每天 06:30~21:00
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