這間開在水底寮屏鵝公路上的「華珍羊肉」是在地朋友推薦的羊肉專賣店，主打味道很羊很羊的羊肉料理，他們家的羊肉湯確實不錯喝，但網路評價有點兩極，有時候店家太忙態度不是很好，想吃的人斟酌看看囉。
「華珍羊肉」開在北上段的屏鵝公路上，從墾丁往國道3號路上一定會遇到，店家也備有大停車場，方便食客們停車。
剛走到店門口就聞到濃濃的羊肉香味，羊騷味是蠻重的，但喜歡吃羊肉的人就是愛這味。
店內用餐環境蠻寬敞的，桌數也多，但店家生意實在太好，熱門時段還是要排隊的。
菜單與價格參考，我們只有3個人用餐就不點羊肉爐了，選擇湯頭也很好的當歸湯來喝。
當歸排骨湯 80元，以南台灣物價來說，這一小碗湯價格算蠻高的，裡頭有5個小排骨，搭配的沾醬是甜醬油膏+豆瓣醬。
當歸湯頭溫潤、藥材味不會太重，帶有薑絲香氣與甜感偏重的調味我覺得不錯喝，羊肉口感也挺嫩的，但就是份量少XD
甜醬油膏+豆瓣醬是羊肉的好朋友，鹹甜滋味好搭。
羊肉炒麵 80元，麵條軟爛、醬汁濃厚，帶點沙茶鹹香味道，是小時候吃羊肉常見口味，現在吃就覺得還好～
沙茶羊肉 100元，基本上調味跟羊肉炒麵是一樣的，點這個配白飯也OK。
最後是蔥爆羊肉 120元，比起沙茶炒法，我比較喜歡蔥爆方式，味道沒那麼鹹膩，蔥香與軟嫩羊肉搭配起來很下飯呢。
華珍羊肉
地址：屏東縣枋寮鄉中山路二段300號
電話：08-871-3108
營業時間：16:00~00:30，每周三休。
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