會來台南吃「霜花亭」的原因很簡單，只因為志玲姊姊在這裡吃過鬆餅甜點，又包場舉辦婚禮儀式，就是這麼簡單～
霜花亭本店開在永康區，2店開在市區公園路旁的紅磚造老宅裡，扣除外牆醜醜的電箱裝置，建築本體蠻典雅的。
我禮拜六來，到店前已做好排隊的心理準備，但不知道是不是因為google map評價普通，還是台南文青網美咖啡館選擇太多了，我到現場居然不用排隊，店內客人也不多，只有3~4組吧，出乎我意料之外。
在櫃台後方還可以看到林志玲的簽名。
一樓牆面設計很有意思，以質樸的水泥牆面為底，挖一個圓窗讓客人看見廚房作業，遠遠看還挺詩意的。
我們座位被安排在二樓，也是林志玲包場舉辦私人婚禮儀式的地方，同樣保持水泥原色的牆面，搭配白色窗欄、潔白天花板、紅磚梁與些許植栽，環境簡單舒適。
這邊的價格不算貴，就網美咖啡廳定價水準，採半自助服務也不收服務費。
除了店家主打的舒芙蕾厚鬆餅，還有多種鹹食點心，但這趟來台南要吃的東西太多了，霜花亭我們只吃甜點。
霜花特調氣泡飲：櫻花荔枝玫瑰 140元。
光看名字粉紅泡泡就要衝出來了～店家巧妙的將櫻花凍成冰磚，加入玫瑰花瓣裝飾，加點荔枝、玫瑰糖漿再倒入氣泡水，喝起來香氣與甜感十足，搭配的很不錯。
北海道十勝乳霜草莓舒芙蕾厚鬆餅 298元。
三大塊厚厚軟Q的鬆餅堆疊在一起，實在好高啊～ 再淋上濃郁的乳霜醬、擺上切半的大草莓，果然是女孩最喜歡的組合。
他們家的草莓挑的不錯，酸甜適中，是好吃的草莓。
一旁還有酸感較強的草莓醬優格與草莓醬珍珠，讓你自由搭配，味道與口感挺有層次感的。
舒芙蕾厚鬆餅吃起來相當鬆軟，麵粉蛋香與濃郁的乳霜融合在一起，整體味道還不錯，但最下層的厚鬆餅內裏似乎沒有很熟，比較可惜。
志玲姊姊喜歡的甜點店+婚禮儀式舉辦地點朝聖完畢～就這樣XD
霜花亭Brunch公園店
地址：台南市中西區公園路113號
電話：06-221-9870
營業時間：周一~五 10:30~20:30、六日 10:30~19:00
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