彰化人心中應該都有自己最喜歡的焢肉飯，這間「泉焢肉飯」是彰化朋友推薦的，在google map3000 多筆評價中，可以拿到4分以上確實不容易，如果你喜歡古早味燉肉，這間可以吃吃看。
泉焢肉飯
地址：彰化縣彰化市成功路216號
電話：04-728-1979
營業時間：07:00~13:30
疫情期間店家的防疫措施做得不錯，雖然排隊的人不少，但都盡量排出安全距離，收銀手也不會接觸到客人。
簡單點了小份焢肉飯 50元、蝦肉丸湯 20元。
只點焢肉飯的話很簡單，就是肉、飯與醃漬蘿蔔乾。焢肉可選瘦一點或肥一點的，這是瘦一點的部位。
他們家的焢肉很不油，即便是豬皮、脂肪層部分都不會給人很油膩的感覺，一口咬下是豬油香與醬油香氣，很簡單純粹。
甜度、鹹度都不高，一切就是很平衡的感覺，唯瘦肉部分有一點點乾，但在可以接受範圍內。
搭配粒粒分明的白飯與鹹脆的蘿蔔乾剛剛好，確實不錯吃。
蝦肉丸湯就兩顆蝦肉丸，但這味道好好，有別於一般貢丸，多了分鮮鹹感，我蠻喜歡的。
延伸閱讀：
彰化 這一家蛋黄酥 與不二家(不二坊)、紀家齊名的人氣蛋黃酥。
彰化木瓜牛乳大王：古早味的木瓜牛奶、剉冰、水果盤 菜單分享。
銀行山禾家牧場：彰化免費景點 小牛鮮乳冰淇淋、霜淇淋、乳酪。
北斗肉圓：台灣肉圓的發源地 肉圓瑞、肉圓儀、肉圓生 一次吃三間。
相關文章
