【小艾吃美食】每次在韓劇看到演員吃烤腸配燒酒喝的愉悅表情，隔著螢幕這端的我都忍不住一直吞口水，友人表示她跟我一樣也很想體驗，更想知道烤腸的滋味，於是我們前往位在弘大的金德厚的牛小腸庫用餐，我發現這條街應該就是喝酒街，多數的餐廳營業到凌晨，越晚越能夠看到喝醉的男女在路邊露出本性(壞心)。
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店家鄰近地鐵弘大站，當天因為是週五的關係，稍微等候一下才有空桌，店內煙霧繚繞，燈光昏暗，用餐空間狹窄擁擠。
招牌烤腸有單點與吃到飽兩種方式，如果你愛吃內臟，食量也不小的話，建議選擇吃到飽(21900韓元 約648元)，部位有大腸、肥腸、胃與心臟，另外還提供古早味便當與泡菜湯。泡菜湯挺辣的，內有各式菇類與蔬菜。
打顆雞蛋進去可以稍微降低辣度。
醃蘿蔔與辣韭菜無限供應，配著烤腸吃正好化解油膩感。
淋上醬料的飯很軟很濕潤，攪拌後大口吃下，滋味很不錯耶，我喜歡。
服務生會協助幫忙料理，我們只需要動筷子就可以了，因為腸子有油，烤的時候可能會爆汁，要小心不要坐太近喔。
每個部位的口感都不同，味道我們都很喜歡，不小心就續了四次，完全吃回本XXD。
辣韭菜可以單吃也可以放在烤盤上拌炒。
我們原本想點燒酒，但怕酒精濃度高，我們喝醉後被帶去賣掉(幻想過度XD)，所以選擇馬格利酒。
偷偷說，我覺得用這個鋁碗喝酒好像老兵(笑)，甜甜的酒配上油滋滋的烤腸，真是絕佳風味，我終於了解為何韓國人如此熱衷這道料理了。
完整菜單與價格參考。
有機會感受到當地文化讓我們很開心，價格便宜又好吃的烤腸至今仍令我念念不忘，可惜台灣人大多不喜歡吃內臟，這類型的店家不多，看來我只好再買機票飛去當地吃了，喜歡的朋友可別錯過它喔!!
金德厚的牛小腸庫
電話:+827075920590
營業時間:15:00–23:20
地址:51-9 Wausan-ro, Seogang-dong, Mapo-gu, Seoul
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